Код:

Lilitochka-club

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Lilitochka-club » Кулинария » Готовим и украшаем: ИЗ ТЕСТА


Готовим и украшаем: ИЗ ТЕСТА

Сообщений 1 страница 20 из 45

1

Чтобы не потерять, решила открыть отдельную тему украшательства для выпечки.

http://sd.uploads.ru/N8AJZ.jpg

http://sd.uploads.ru/v2mfZ.jpg

http://sd.uploads.ru/TVwEo.jpg

http://sd.uploads.ru/os98Q.jpg

http://sd.uploads.ru/su0Nw.jpg

http://sd.uploads.ru/iAnIj.jpg

Теги: выпечка, тесто

0

2

http://sd.uploads.ru/lRHbj.jpg

http://sd.uploads.ru/0JDy7.jpg

http://sd.uploads.ru/jai0R.jpg

0

3

http://sd.uploads.ru/xHGD0.jpg

http://sd.uploads.ru/38ftw.jpg

http://sd.uploads.ru/wLcVO.jpg

0

4

http://sd.uploads.ru/yraL1.jpg

http://sd.uploads.ru/abPAd.jpg

http://sd.uploads.ru/bWjoN.jpg

0

5

http://sd.uploads.ru/MKo19.jpg

http://sd.uploads.ru/0hrwu.jpg

http://sd.uploads.ru/HvK0a.jpg

0

6

http://sd.uploads.ru/7odpg.jpg

http://sd.uploads.ru/rLBdj.jpg

http://sd.uploads.ru/Fozjp.jpg

0

7

http://sd.uploads.ru/QuVyi.jpg

http://sd.uploads.ru/PbosU.jpg

http://sd.uploads.ru/mbRNe.jpg

0

8

"Гусенички"

http://sa.uploads.ru/jXqV3.jpg

http://sa.uploads.ru/bKCXB.jpg

http://sa.uploads.ru/qH9gU.jpg

http://sa.uploads.ru/IpOh2.jpg

0

9

С маком

http://sa.uploads.ru/XytTJ.jpg

http://sa.uploads.ru/ZJFIQ.jpg

http://sa.uploads.ru/QDL3I.jpg

http://sa.uploads.ru/kflpw.jpg

http://sa.uploads.ru/x3DRJ.jpg

http://sa.uploads.ru/Ar0Pf.jpg

0

10

http://sa.uploads.ru/1LWO2.jpg

http://sa.uploads.ru/CU9wn.jpg

http://sa.uploads.ru/JwF7h.jpg

http://sa.uploads.ru/M5kpX.jpg

http://sa.uploads.ru/1Yiox.jpg

http://sa.uploads.ru/mBanT.jpg

http://sa.uploads.ru/n23rJ.jpg

0

11

Для теста:
300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
120 мл теплой воды

В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким и не липким. Переложите тесто в миску смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза. 

Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки...)
сахарная пудра

Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. Выложите булочку на противень, верх смажьте немножко маслом. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30-40. Разогрейте духовку до 180С . Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

http://sa.uploads.ru/xBRfw.jpg

0

12

http://sa.uploads.ru/39kNd.jpg

http://sa.uploads.ru/KAPz0.jpg

0

13

http://sa.uploads.ru/7d4fJ.jpg

http://sa.uploads.ru/9ZbgI.jpg

http://sa.uploads.ru/oXFV6.jpg

http://sa.uploads.ru/H4KdS.jpg

http://sa.uploads.ru/Ixp5y.jpg

0

14

http://sa.uploads.ru/PZIFb.jpg

http://sa.uploads.ru/UTBsb.jpg

http://sa.uploads.ru/szPTE.jpg

http://sa.uploads.ru/sYHM4.jpg

http://sa.uploads.ru/cCox6.jpg

0

15

http://sa.uploads.ru/bGmZ8.jpg

http://sa.uploads.ru/Mm37B.jpg

http://sa.uploads.ru/lPIjL.jpg

0

16

Заманчиво красиво, спасибо Лигия! http://s019.radikal.ru/i614/1210/4f/1b11948ee5c2.gif

0

17

Лигия
мне про яблоко понра......... http://s019.radikal.ru/i614/1210/4f/1b11948ee5c2.gif

0

18

Лунарик88 написал(а):

мне про яблоко понра.........

А мне с яблочными розами.

LUBUSHKA написал(а):

Заманчиво красиво, спасибо Лигия!

http://s49.radikal.ru/i123/1210/98/b084a67bc09b.gif
------------------------------------

Ну наконец-то кто-то заглянул сюда!  http://s019.radikal.ru/i633/1210/36/c6abedbcd61c.gif

0

19

Лигия написал(а):

Ну наконец-то кто-то заглянул сюда

http://i065.radikal.ru/1301/dd/e41040895e49.gif

0

20

Лигия написал(а):

наконец-то кто-то заглянул сюда!

Да мы смотрим,только без комментариев http://s40.radikal.ru/i089/1306/a7/1593aabe7110.gif

0


Вы здесь » Lilitochka-club » Кулинария » Готовим и украшаем: ИЗ ТЕСТА


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC