Код:

Lilitochka-club

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Lilitochka-club » Мои Устьяны » Время, события, люди.


Время, события, люди.

Сообщений 41 страница 60 из 76

41

Лигия написал(а):

Серега! Слюна гужжой аж до пола! Грибы люблю

Что уж тогда мне говорить!!! Грибы люблю ужжжжжасно, а у нас в продаже - одни шампиньоны... http://s018.radikal.ru/i515/1210/a8/6fc003d19a9a.gif
Серега, спасибо за вкуснятину! Хоть внешне полюбовались, а вкус дорисовала фантазия! http://s017.radikal.ru/i412/1210/81/bdf89ee6dfe3.gif

0

42

Спасибо! http://s019.radikal.ru/i635/1210/17/ca8385349c01.gif На самом деле всё было очень-очень вкусно!!! http://s019.radikal.ru/i613/1210/e9/4c5fe7cd97c7.gif Женщины проявили чудеса в кулинарных изысках! И в оформлении тоже!

ОЛЬГА написал(а):

Хочу рецептик последнего грибного пирога!

По результатам прошлогоднего конкурса был выпущен набор открыток. На одной стороне - фото, на другой - рецепт. Стоит комплект 250 рублей, если не ошибаюсь. То же самое организаторы хотят сделать по нынешнему конкурсу...

0

43

Серёга написал(а):

ресторане "Устьянское подворье" состоялся ежегодный конкурс традиционной устьянской кухни.

Вот это натюрморт!!! Мммм, мои любимые грибочки  http://s54.radikal.ru/i146/1210/68/1b35e1f248f7.gif

0

44

Жаворонки из печи.
- Жаворонки, прилетите,
Красну весну принесите.
Принесите весну на своём хвосту.
На сохе, бороне, на овсяном снопе.
До прилёта жаворонков ещё далеко, ведь кругом сугробы снега. Но взлетают вверх на ладонях стоящих во дворе Устьянского центра культуры детишек рукотворные жаворонки . Булочки, символизирующие этих пташек, испечённые в настоящей русской печи! За этим действом стоит традиция, бытовавшая на Руси ещё со времён древнеславянского язычества.
Испокон веков весна была не только светлым, жизнерадостным праздником трав и цветов – она была прежде всего временем, когда в землю закладывали будущий урожай. В народе считалось, что смены времени года может и не произойти, что зима будет длиться вечно, а весна не наступит. Поэтому весну призывали путём исполнения обрядов.
Начало весны связывали с прилётом птиц, полагая, что птицы приносят её с собой. Чтобы вызвать начало весны, имитировали прилёт птиц. Для этого в один из мартовских дней пекли жаворонков или куликов. Этих птиц давали детям, которые клали их на возвышенные места, привязывали на нитках, подбрасывали в воздух. При этом дети пели веснянки – обрядовые песни, которые должны были призвать весну.
Весна, весна красная!
Приди, весна, с радостью!
С радостью, с радостью,
С великой милостью!
Со льном высоким,
С корнем глубоким!
С  хлебами обильными,
С калиною-малиною!
С чёрной смородиною,
С грушами, со яблочками!
С цветами лазоревыми,
С травушкой-муравушкой!
В марте прошлого года Устьянским центром культуры на областной конкурс был подготовлен проект «Из одной печи  - да не одни калачи!» Этот проект нашёл поддержку, и средства на его реализацию были представлены Благотворительным фондом «Гарант» в рамках Благотворительной программы Епифановой Ольги Николаевны.
В декабре в УЦК состоялось открытие русской печи. К этому времени были изготовлены стол и скамейки, закуплен необходимый инвентарь и оборудование. И сразу же печь стали использовать на «полную катушку». Начали выпекать пироги, шаньги и пряники  для гостей и участников различных семинаров и конференций, мастер-классов и детских игровых программ.
Вот тогда и пришла идея Галине Александровне Насонкиной и Любови Владимировне Олюковой возродить древнюю традицию выпекания жаворонков для знакомства детей с традициями хлебопечения. Разработали сценарий мастер-класса, разбавили его игровой программой, включив в неё только традиционные русские игры и… пошло-поехало!
По народному календарю день Жаворонки приходится на 22 марта. По поверьям именно в этот день прилетают сорок первых птиц и приносят на своих крыльях весну. В деревнях пекли из теста фигурки птиц, вкладывали внутрь конопляные семечки, а вместо глаз – изюминки. Дети насаживали выпечных птиц на палки и выкрикивали заклички.
Но в Центре культуры первых птах «запустили» первого марта – по просьбе педагогов Устьянской ДШИ, привёзших своих воспитанников на первый мастер-класс по выпечке жаворонков.
Нынче детворе отдана целая неделя. Каждый день учителя приводят группы детей, учащихся Устьянской средней школы.
Перед приходом ребят готовится тесто, растапливается печь, и раскладываются на столе необходимые инструменты. Когда группа занимает свои места, Любовь Владимировна вкратце рассказывает о том, что ребятам предстоит сделать, и какой в этом смысл, а затем начинается священнодействие.
http://f14.ifotki.info/org/b28650a3910d27dc6ba713bbd333a292539503146467343.jpg

+3

45

Нехитрой манипуляцией пальцев рук раскатанная «колбаска»теста вдруг превращается в тулово будущей птички с клювиком и хвостиком. Ещё несколько движений ножом да две изюмины вместо глаз, и вот уж сидит на столе нахохлившийся жаворонок. Фигурки усаживаются на противни, дети сами смазывают их взбитым яйцом, посыпают сахарной пудрой.
http://f14.ifotki.info/org/a1ec6200b738545ca5ffc5f52a611819539503146467865.jpg
Из печи выгребаются остатки углей, сосновой метёлкой заметается зола, и ребята по очереди наблюдают, как противни с их изделиями отправляются внутрь пекарки. Приставляется заслонка, всё! Теперь остаётся только ждать… А что там? А как там? А вдруг подгорит? Хуже этого нет! Поэтому оставим сторожить с лопатой наизготовку Галину  Александровну, а сами отправимся в соседний зал – поиграть!
Кто-нибудь слышал слово «лавата»? Нет? А ведь это название народной игры! В чём она состоит, раскрывать не будем – чтоб интересней было будущим участникам, только по секрету: вам приходилось когда-нибудь водить хоровод, держа, например,  друг друга за нос? Не менее интересны игры «Золотые ворота» и «Отыщи свою обувь»… Ну, и ещё много чего интересного и увлекательного.
http://f14.ifotki.info/org/80f2d381491bf6c7d328827a04c24b4b539503146467970.jpg

+1

46

А тем временем по коридору уж плывут ароматы неописуемые, ведь  у Галины Александровны уж и противни на столе. А на них горделиво восседают аппетитно румяные, пышные, уже не пташки – птахи!
http://f14.ifotki.info/org/0a1d372d23d2273a322a7b534df8b438539503146468129.jpg
Ребята своих искать принимаются, а потом - бегом одеваться и на улицу – весну своими жаворонками призывать! Веснянку прокричали, и вот он – долгожданный миг! Можно отведать творенье своих рук и русской печи. И дети в восторге, и взрослые  проделанной работой удовлетворены. Остаётся вопрос: если хлеб – всему голова, то, что же тогда  - русская печь?!

                                                       
http://f14.ifotki.info/org/57ae93364df5eb50ce69e1160f0a924a539503146468248.jpg

+3

47

На горнолыжном комплексе Малиновка 15-16 марта проходил снегоходный фестиваль «Snow  Устья». В первый день был проведён пробег по маршруту д. Кононовская – Белый источник – д. Кононовская.  Фестиваль проходил во время Масленичной недели, поэтому на его второй день  пришлось много разных и интересных событий. 
Состоялись эстафета-биатлон на снегоходах, и драг-рейсинг в номинациях спорт и турист. Взрослые и юноши гоняли мяч на турнире по мини-футболу на приз клуба «Устьянские Бобры», а неподалёку команда трёх девчат с  посёлка Октябрьский вырезали из глыбы снега фигуру «Бобра», восседающего на снегоходе. Сетовали на каменную плотность материала, и всё же мало-помалу вгрызались в его толщу, как настоящие грызуны. По площади бродил Бобёр, охотно фотографируясь со всеми желающими.  Детишки по команде ведущей программы Н. Цокоровой тягали друг друга на ватрушках. Смельчаки покоряли столб с призами, показывая чудеса выдумки и смекалки, а сцене соревновались гиревики, и поднимала настроение группа «Девчата». Красовались столы с изделиями мастеров Устьянского центра культуры, а по соседству предлагали попкорн и шашлыки.

0

48

На старт...
http://f14.ifotki.info/org/3f9652556ea6e613e2f2c77fc79e7cc04e1978146500096.jpg
(ещё фото позже добавлю...)

0

49

http://f14.ifotki.info/org/50ad3272a6875f486c791463da81947b539503146541265.jpg

0

50

http://f14.ifotki.info/org/4c7e0a6aab8e0fc62ad1476c368cd03b539503146541621.jpg

0

51

http://f14.ifotki.info/org/efbc82234a6ea2f90901b8475c2d0bce539503146541758.jpg

0

52

Вот это "детская" игрушка!!!
http://f14.ifotki.info/org/7dcddb55b2e4dd5113e8f6e389761d92539503146541870.jpg

0

53

В зачёт 26-х Беломорских игр

http://f14.ifotki.info/org/cff57eecc5bcd1e75961e13398c967b4539503146542048.jpg

+1

54

Серёга написал(а):

Жаворонки из печи.

Чудесный рассказ! Спасибо Серега!
Сразу захотелось из теста полепить, хороводы поводить, песни попеть... Печкиным теплом и уютом потянуло

Серёга написал(а):

фестиваль «Snow  Устья».

Ух, как интересно-то у вас! http://s017.radikal.ru/i412/1210/81/bdf89ee6dfe3.gif

зы: А девчонки-то бобра из снега доделали?

0

55

лигия, я не знаю. Мы уехали в самый разгар праздника...

0

56

9 мая 2013 г. Юная артистка
http://f14.ifotki.info/org/2a5fbe497d025c49118fd9396d8e9a0a539503150875380.jpg

+3

57

Восьмого июня у нас в посёлке праздник - 55 лет ему.

Вот заметка, опубликованная в газете "Правда Севера" в 1962 году.
http://f14.ifotki.info/org/a803e51df4f769ef852fd2f642ccff1c4e1978152770741.jpg

Отредактировано Серёга (2013-06-01 22:24:56)

0

58

Серёга написал(а):

Восьмого июня у нас в посёлке праздник - 55 лет ему.

Серега, ваш поселок называется Шангалы???
Льнозавод работает сейчас?

0

59

Нет, Незабудка! Название посёлка продиктовала мода того времени: Советский. А старинное село Шангалы было в то время районным центром. Посёлок люди старшего поколения до сих пор называют Льнозаводом, а то ещё - Кудельным... http://s019.radikal.ru/i607/1210/9b/1f05f246ce65.gif Льнозавод просуществовал недолго, его закрыли. Сделали участок трикотажной фабрики. Но и он закрылся в кризисные 90-е... Сейчас пилорама там...
п.с. Ещё одна заметка есть газетная...

0

60

Серёга написал(а):

Название посёлка продиктовала мода того времени: Советский.

Многое испортила такая мода http://s16.radikal.ru/i190/1210/fc/99394628c91c.gif

Серёга написал(а):

до сих пор называют Льнозаводом, а то ещё - Кудельным...

Логично.

Серёга написал(а):

Но и он закрылся в кризисные 90-е... Сейчас пилорама там...

У вас лесные края и с пилорамой все понятно. А вот лен больше не сеют?

0


Вы здесь » Lilitochka-club » Мои Устьяны » Время, события, люди.


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC