Код:

Lilitochka-club

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Lilitochka-club » Домашний очаг » Выбираем технику для дома


Выбираем технику для дома

Сообщений 1 страница 20 из 224

1

Как правильно выбрать ЖК телевизор

http://uploads.ru/t/L/3/p/L3p4x.jpg
При выборе ЖК телевизора перед Вами непременно возникнет ряд вопросов. На какие характеристики необходимо обратить внимание при покупке телевизора? Каким значениям этих параметров удовлетворяют современные ЖК панели? Какому производителю стоит отдать предпочтение? Прочитав данную статью на МирСоветов, Вы узнаете много интересного, и не будете выглядеть «ламером» в глазах недобросовестного менеджера-консультанта, который может предложить Вам и не самый удачный вариант ЖК телевизора, соответствующий критерию цена – качества.
Размер диагонали ЖК телевизора
Начнем с самого главного – это определение размера диагонали ЖК телевизора. Если Вы преследуете цель – обеспечение максимального комфорта при просмотре телевизионных передач – то расстояние от дивана до телевизора должно быть в 4-5 раза больше, чем диагональ телевизора. Следовательно, если Вы купили ЖК телевизор с диагональю 32 дюйма (1 дюйм = 2,54 см) – расстояние до места просмотра должно находиться в пределах от 3,25 м до 4 м.
Совет от МирСоветов: Если Вы покупаете ЖК телевизор с диагональю 32”, попросите включить несколько моделей телевизоров и отойдите от них на расстояние примерно 3,5÷4 м. Оцените самостоятельно качество передаваемой картинки. Выберите модель LCD, на котором картинка будет «милей» для Ваших глаз, и уточните следующие технические параметры.
Размер матрицы или разрешение ЖК телевизора
Если Вы хотите просматривать только телевизионные передачи, то помните, что передаваемый сигнал в формате PAL или SECAM, широко использующийся в нашей стране, соответствует разрешению 720х576 (720 строк по ширине и 576 по высоте). Также употребляется, что данный размер имеет 720 пикселей по ширине и 576 пикселей по высоте. Пиксель – маленький квадратик (точка), имеющий нормированный размер, содержащий в себе информацию о яркости трех цветов (RGB – красном (Red), зеленом(Green) и синем (Blue). Из этих точек формируется изображение на экране ЖК.
Поэтому, если Вы хотите приобрести LCD телевизор с небольшой диагональю, смотрите чтобы разрешение было больше этого размера. Для устаревших ЖК телевизоров с маленькой диагональю разрешение 640х480. Вопрос. А где еще 80х96 строк по ширине и высоте? Например, продавец, Вам может сказать следующее. Стандарт передаваемой телевизионной картинки должен соответствовать соотношению 4:3. LCD с разрешением 640х480 также соответствует соотношению 4:3, поэтому не волнуйтесь за качество изображения – прочтите вопрос, поставленный выше, ещё раз. Из вышесказанного следует, что для просмотра телевизионных передач LCD должен иметь разрешение как минимум 800х600.
Если Вы собираетесь смотреть на ЖК телевизоре DVD фильмы, то разрешение должно быть как можно больше, например, 1366x768. Разрешение 1920х1080 может понадобиться, если передаваемый телевизионный сигнал будет не аналоговым, а цифровым. Цифровое телевидение доступно не только в Японии и США, но и в России (например, спутниковое телевидение от НТВ+).
Время отклика (англ. response time)
Для того чтобы на экране появилось цветное изображение, которое интенсивно меняется при просмотре любых телепрограмм, фильмов и т.п. жидкие кристаллы, на которых основана технология производства LCD телевизоров, должны перемещаться из начального положения в крайнее. Например, в горизонтальном положении виден только белый цвет, когда они перевернутся в вертикальное положение, будет виден только черный цвет. Время, за которое происходит перемещение жидких кристаллов из горизонтального положения в вертикальное и называется временем отклика жидких кристаллов. Поэтому, чем быстрее время отклика, тем качественнее будет цветопередача изображения. Иначе если время отклика будет иметь большое значение, то при просмотре динамических сцен за быстродействующими объектами будет оставаться «шлейф» или одно изображение будет накладываться на другое. Для современных LCD время отклика должно быть не более 8 мс (миллисекунд, то есть 1мс=1х10-3 с).
Совет от МирСоветов: Не думайте о покупке ЖК телевизора с временем отклика более 8 мс.
Контрастность и яркость
Контрастность ЖК телевизора – один из наиболее важных параметров. Если контрастность телевизора будет маленькая, то на экране Вы не увидите богатую цветовую палитру изображений и насыщенную гамму тонов и полутонов цвета. Однако в последнее время этот параметр утратил особую актуальность, так как его качественные характеристики уже достигли весьма высоких значений. У ЖК (LCD) телевизоров указывается контрастность 600:1. Это значит, что наиболее темные участки изображение отличаются от наиболее светлых в 600 раз. Естественно, что чем больше это соотношение, тем лучше будет цветопередача изображения. У современных LCD телевизоров значение этого параметра должно быть, как минимум 800:1 (посмотрите совет в предыдущем пункте, и перефразируйте его самостоятельно). Однако, некоторые производители могут указать контрастность 12000:1. Посмотрите внимательно где-нибудь рядом, очень маленьким шрифтом будет написано, что это динамическая контрастность, которая достигается за счет использования специальных адаптивных алгоритмов, то есть за счет дополнительной регулировки изображения. Поэтому не стоит обращать внимание на эту величину.
Другим не менее важным параметром ЖК (LCD) телевизора является яркость изображения. Если яркость приобретаемой модели телевизора будет низкая, то Вам придется очень сильно напрягать зрение, что бы хорошо рассмотреть передаваемую картинку изображения, а в светлое время суток просмотр телепередач может превратиться в пытку. Поэтому яркость современных ЖК телевизоров должна быть не менее 450 кд/м2, это значение считается нормальным для просмотра телевизионных передач. Если значение яркости у приобретаемой модели будет более, чем 450 кд/м2 (например, 600 кд/м2), поверьте, это не будет недостатком LCD.
Отдельные модели ЖК телевизоров имеют встроенный детектор определения уровня освещенности в рабочем помещении. В зависимости от измеренного значения, яркость телевизора меняется автоматически с целью достижения максимального комфорта при просмотре телепередач и видеофайлов. Уточните у менеджера-консультанта фирмы, в которой хотите приобрести телевизор, имеет ли ЖК телевизор функцию автоматической настройки яркости. Если да, то это будет только «+» выбранной Вами модели.
Углы обзора
Вертикальный и горизонтальный углы обзора, параметры, значение которых нельзя недооценивать при выборе LCD телевизора. Если смотреть на экран сбоку от его центра, то можно наблюдать резкое снижение контрастности и изменение цветов. С увеличением расстояния от центра ЖК телевизора искажения будут только увеличиваться. Минимально допустимое значение углов обзора в вертикальной и горизонтальной плоскости составляет 160 градусов. Это значит, при просмотре телевизора под углом 80 градусов контрастность будет в 10 раз меньше, чем, если Вы смотрите телевизор по центру.
Современные ЖК телевизоры должны иметь углы обзора порядка 176-178 градусов. Поэтому обратите внимание на этот параметр, чтобы не купить устаревшую модель ЖК, у которой углы обзора могу иметь меньшее значение.
Звук
При выборе ЖК телевизора ссобенно уделите внимание имеющейся стереофонической системе. Большинство современных моделей имеют цифровой усилитель, использующийся для обеспечения максимальной чистоты звучания. LCD телевизор должен иметь как минимум 2-х полостную акустическую систему, состоящую из 4 динамиков и твиттеров. Размер динамиков для комфортного восприятия звука должен быть не менее 6см, а размер твиттеров не менее 2 см.
Качество звука в последнее время принято оценивать мощностью (P) динамиков акустической системы. Единицы измерения мощности – Ватт. Однако, с технической точки зрения – этот параметр незначительно влияет на качество звука. Поэтому большинство производителей, пользуясь неграмотностью покупателей, могут указывать запредельную мощность, например 100 Вт или выше, а менеджеры-консультанты могут законно говорить, что чем больше количество Ватт, тем лучше звук. На самом деле это не так. Поясню данное высказывание. Основным параметром передачи звука является его интенсивность (I), которая измеряется в децибелах (сокращенно дБ или dB), то есть чем больше интенсивность, тем громче звук. Интенсивность звука или его давление определяется по формуле I=10*log(P). Да, мощность влияет на интенсивность, но в логарифмическом масштабе. Например, если мощность системы 20 Вт и 100 Вт, получаем, что интенсивность в первом случае равна 13 дБ, а во втором 20 дБ, при этом разность составляет всего 7 дБ. Из курса физики за 10 класс известно, что повышение звукового давления на 10 дБ соответствует только удвоению силы звучания. Следовательно, разность между 20 и 100 Вт будет заметна, но не значительно. Вот этой не грамотностью и пользуются маркетинговые службы производителей акустических систем.
Теперь определим, сколько Ватт на самом деле достаточно для нормального качества звучания акустической системы в сети 220 В (Вольт) переменного напряжения. Через блок питания поступает около 9 В постоянного напряжения. Для воспроизведения волнообразного (синусоидального) звукового сигнала на максимум и минимум звуковой волны имеем по 4,5 В, то есть это мгновенное максимальное значение. Для получения действующего значение его надо еще разделить на 2. Получаем около 3,2В. Через колонки с сопротивлением 4 Ом будет проходить ток величиной 3,2/4=0,8 А (Ампер), что соответствует мощности 0,8*3,2=2,56 Вт. Так как большинство выходных каскадов работает с потерей мощности, то в реалии получим на каждый канал идет примерно по 2,4 Вт. Поэтому при покупке ЖК если производитель честно укажет в спецификации по 10 Вт на канал, то Вы получите очень хорошее качество звучания.
Также учитывайте наличие в ЖК (LCD) телевизоре акустических систем, создающих эффект присутствия, стандарта Surround, например Dolby Surround или SRS TrueSurround. А если Вы хотите удивить менеджера-консультанта или отправить его в нокаут (спрашивал лично у 10 консультантов магазинов Эльдорадо, Техносила, Шанс, Энергия), поинтересуйтесь у них (хотя они вряд ли знают) о таком параметре, как коэффициент полезного действия колонок (КПДК). Вот этот параметр на самом деле очень важен при использовании колонок. Он показывает, какое звуковое давление создается на расстояние 1 м от динамика колонки при мощности равной 1 Вт. Вот здесь и справедливо высказывание, чем больше, тем лучше.
Входы/выходы ЖК телевизора
Большинство ЖК телевизоров имеют стандартный набор аналоговых выходов/входов, таких как S-Video, композитный, компонентный и SCART. Однако для совместного использования современных устройств, например DVD-плееров или цифровых камер с ЖК телевизором необходимо, чтобы последний имел цифровые выходы/входы. Это необходимо, для того чтобы при обмене данными между этими устройства не было потери информации, а сама передача происходила бы с наибольшей скоростью и максимальным быстродействием. Поэтом желательно, чтобы ЖК имел разъемы DVI (Digital Visual Interface) и HDMI (High Definition Multimedia Interface). В отличие от DVI, интерфейс HDMI позволяют получать в цифровом виде не только видео, но и аудиосигнал. Таким образом, современный LCD телевизор должен иметь цифровые выходы/входы формата DVI и HDMI.
Сначала уделим вниманию вопросу, с какими портами входа/выхода ЖК можно соединять различные устройства. Большинство устаревших видеомагнитофонов и видеокамер передают видеосигнал в аналоговой форме. Поэтому для их соединения с LCD необходимо использовать аналоговые входы телевизора. Для этого используются кабели двух типов: композитный кабель (Сomposite, VHS) и компонентный S-Video (S-VHS) кабель. Для подключения композитного кабеля используется разъем RCA (тюльпан), а для кабеля S-VHS – разъем S-Video. Лучше использовать подключение по кабелю S-Video, так как в этом случае Вы добьетесь наилучшего качества передаваемого аналогового видеосигнала, и, как следствие, очень хорошего качества видеоизображения на экране LCD.
http://uploads.ru/t/r/f/H/rfHp5.jpg
AV-кабель предназначен для соединения видеокамеры, DVD-плеера или фотоаппарата с LCD и используется для просмотра изображений через экран телевизора. Другим способом соединения видеокамер и видеомагнитофонов с LCD является евростандарт SCART. Концерн Philips настоял, чтобы все LCD имели гнезда именно этого стандарта.
Однако все вышеуказанные способы соединения цифровых устройств с ЖК телевизором имеют один недостаток – передают видеосигнал в аналоговой форме. Для того, чтобы получить максимальное качество передачи видеосигнала, то есть обеспечить просмотр с максимальным разрешением, на которое рассчитан телевизор, лучше пользоваться цифровыми портами такими, как USB или HDMI. А если Вы активно пользуетесь цифровой видеокамерой или цифровым фотоаппаратом, то для частого подключения их к LCD желательно, чтобы цифровые порты USB и HDMI были на его передней панели.
http://uploads.ru/t/T/V/6/TV6Me.jpg
Для достижения максимальной функциональной производительности LCD должны быть оборудованы 2 слотами для подключения различных типов карт памяти и USB-портом. Наличие этих портов будет просто необходимо, если Вы имеете, например, цифровой фотоаппарат или MP3-плеер, то есть Вы сможете на экране ЖК просматривать фотографии и слушать музыку. Современные ЖК должны как минимум поддерживать чтение самых распространенных типов карт памяти: SD (Secure Digital), MMC (Multimedia Card), MS (Memory stick), MS pro (Memory stick pro), SM (Smart Media), XD (Extreme Digital), CF (Compact Flash).
Совет от МирСоветов: Обязательно при покупке ЖК телевизора убедитесь, что цифровых выводов у него несколько. Это необходимо для того случая, если Вы захотите одновременно подключить к панели несколько источников сигнала, например спутниковый ресивер, DVD-плеер или видеоприставку для игр. Иначе Вам постоянно придется переключаться между этими вручную, что очень утомительно.
Финальные рекомендации
Прежде, чем остановить свой выбор на конкретной модели ЖК телевизора, самостоятельно определите для значения всех технических характеристик.
Так, например, если ЖК телевизор будет снабжен вторым TV-тюнером, то Вы сможете записать в память в два раза больше каналов, что весьма полезно, если у Вас есть кабельное телевидение или спутниковая антенна. К тому же, эта опция обеспечит вам наличие такой функции как «Картинка в картинке», которая бывает очень кстати при необходимости просматривать один телеканал и одновременно следить за тем, что идет по другому.
Когда вы определите для себя важность всех составляющих ЖК телевизора, можете смело идти в магазин. При выборе LCD телевизора также полезно (но не столь существенно) обращать внимание на его дизайн и цвет, ведь он будет украшением помещения, в котором будет исходить лучезарный свет от его голубого экрана.
При покупке ЖК телевизора более значимым моментом является фирма-производитель. Наиболее популярные фирмы, например SONY, Panasonic, которые только за свою торговую марку увеличивают стоимость телевизоров на 30%. Поэтому если Вы не фанат этих фирм, МирСоветов рекомендует обратить внимание на южно-корейские модели ЖК телевизоров фирм Samsung и LG, а также Phillips.
Но самое главное, чтобы Вас потом не мучили сомнения – выбирайте тот ЖК телевизор, который понравился Вам.

Теги: Домашний очаг.Техника для дома.

0

2

Электромясорубка – как выбрать?
http://uploads.ru/t/a/i/J/aiJ2n.jpg

На чем остановиться чтобы потом не жалеть.
Если вращать ручку старой мясорубки больше нет желания и сил, а Ваш кухонный комбайн не справляется с поставленными задачами по приготовлению любимых мясных блюд, тогда эта статья по выбору электромясорубки для Вас.

Электромясорубка – отдельно стоящий прибор узконаправленной ориентации, рассчитанный на приготовление мясного, рыбного и птичьего фарша. Отличается более высокой мощностью, долговечностью и надежностью, чем кухонный комбайн.
Электрическая мясорубка, в 2 минуты перемолов большое количества мяса в фарш, станет большим помощником тем, кто не представляет своей жизни без всевозможных котлет, зраз, мясных запеканок. С ее помощью можно не только переработать мясо, рыбу, но и с помощью спец- насадок натереть, как на терке, овощи, порезать колбасы, что-то измельчить, приготовить домашнюю колбасу и даже выжать сок.

Прежде чем сделать свой верный выбор, давайте рассмотрим все технические решения, и новшества которые имеют современные мясорубки. Если Вас не интересуют различные супер крутые навороты и Вам просто нужна мясорубка, чтобы иногда делать обычный фарш для котлет – тогда смело можете приобретать простые отечественные или зарубежные недорогие модели или, если, Вы привыкли к хорошим качественным вещам с великолепной производительностью (1,3кг/мин) мясорубка BRAUN G1500, такой себе середнячок.
Хоть это и не самая навороченная модель в комплект входит насадка Кеббе и решетка с крупными и мелкими отверстиями.
Если Ваша семья невелика, то Вы можете купить менее производительную модель Moulinex ME4061 (1,0кг/мин).

Если же Вам нужна модель более мощная (1,5кг/мин), тогда Ваш выбор Braun Triumph G3000 (комплектуется тремя решетками с отверстиями: 3 мм, 4,5 мм и 8,25 мм, насадка «кеббе», насадка для колбасок, шнек металлический). Покупка таких простеньких мясорубок имеет смысл тогда, когда в Вашей кухне уже имеется комбайн.

Предлагаем вашему вниманию рассмотреть основные характеристики и термины, на которые следует обратить внимание при выборе.

Автоматический прерыватель цепи (предохранитель) – это средство защиты мотора в некоторых моделях электромясорубок от перегрева и перегрузки, заклинивания (например, попадания кости). При нормальном процессе работы встроенные внутрь две биметаллические пластины находятся в замкнутом состоянии. При перегрузке мотора они размыкаются. После отключения прибора прерыватель цепи автоматически возвращается в исходное положение – можно продолжить работу.

Теплоэлемент - в некоторых моделях функцию защиты мотора от перегрева и перегрузки выполняет теплоэлемент. Когда температура превышает предел допустимого значения, происходит отключение двигателя от шнека.

Автореверс – эта функция позволяет обойти проблему наматывания жилы на шнек. Не нужно разбирать мясорубку, выковыривать жилу вилкой. Достаточно остановить мотор, некоторое время подержать палец на кнопке автореверса, и причина засорения выйдет из входного отверстия. Затем можно запустить прибор в работу.

Блокировка мотора. Наиболее привычным способом защиты мотора от перегорания и перегрузки является так называемая блокировка. В моделях, использующих этот способ защиты, имеется втулка-предохранитель (обычно из пластика), которая лопается в случае попадания твердых частей или при повышении температуры мотора выше допустимого значения.

Горловина электромясорубки должна быть в целях безопасности достаточно высокой (длиннее пальцев руки).

Трэй – загрузочная платформа, лоток по-русски. Представляет собой лоток для подачи продуктов с отверстием, которое подсоединяется к горловине мясорубки. Материал – пластик или металл (из нержавейки, алюминия). Пластиковый лоток обладает недостатками потери цвета, легкого загрязнения, невысокой прочности. Моется с меньшей легкостью, чем металлический, как, например, в мясорубке BRAUN G1300K. Лотки могут отличаться по форме и площади. Преимуществом обладают лотки большей площади.

Накатная гайка – массивная деталь, обеспечивающая закрепление ножа и насадки на выходе мясорубки. Материал – нержавеющая сталь. Большим удобством в эксплуатации отличаются модели с глубокими пазами, расположенными по краю накатной гайки. В процессе работы мясорубки под действием центробежных сил, обусловленных вращением ножа, может произойти затягивание накатной гайки, что существенно усложняет разборку мясорубки. Вставляя в пазы какой-либо предмет, например, карандаш, можно без особых усилий отвинтить накатную гайку.

Насадки для электромясорубок бывают следующих типов:

Перфорированные диски для фарша. Всего существует три разновидности дисков для фарша: с мелкими отверстиями (3-3.5мм), с отверстиями средней величины (4.5-6мм), с крупными отверстиями (8-9мм). Каждая электромясорубка комплектуется, как минимум, двумя дисками с отверстиями разных диаметров.

Насадка Кеббе используется для получения полых сосисок (трубочек), которые затем фаршируются и обжариваются. Экспериментируя с наполнителем для сосисок, можно готовить различные деликатесы, используя книгу рецептов для приготовления «кеббе». Этой насадкой комплектуются практически все современные мясорубки.

Насадка для колбасы предназначена для приготовления домашней колбасы. К узкой горловине установленной на мясорубку насадки присоединяют кишку (или ее альтернативу – то, в чем вы будете хранить домашнюю колбасу) и включают мясорубку. Одной рукой следует придерживать кишку и контролировать равномерность ее наполнения.

Формочка для котлет предназначена для удобства формовки готового фарша, придаст котлетам более эстетичный вид и позволит сделать их одинаковой величины.

Овощерезка – обычно круглый цилиндр из нержавеющей стали с прорезью-лезвием. Удобна для нарезки овощей крупными ровными пластинками. Вставляется в мясорубку через насадку для овощерезки и терки.

Терка – то же самое, но с множеством мелких отверстий (как в обычной терке). Незаменимый помощник при натирании овощей. Обычно в комплект входят 2 терки – крупная и мелкая. Вставляется в мясорубку через насадку для овощерезки и терки.

Соковыжималка для цитрусовых. Предназначение очевидно. Как пользоваться соковыжималкой, ясно далеко не всем. Оказывается, для этого надо поставить аппарат на заднюю стенку, снять металлическую головку-мясорубку, укрепить соковыжималку и подставить емкость. Потом включить мясорубку, и «надевать» цитрусовые, разрезанные пополам, на вращающуюся ребристую часть соковыжималки.

Нож. При выборе электромясорубки обратите внимание на качество стали, из которой выполнен нож. От этого напрямую зависит качество и надежность прибора. Обычно нож нуждается в заточке один-два раза в год. Однако в некоторых моделях, где используется сталь очень хорошего качества, заточка ножа не предусмотрена (конечно, если вам не вздумается молоть кости и гвозди). Следует отметить, что все известные производители бытовой техники унифицировали свои изделия. Так что, если вы решили купить новый нож, то Вам не следует беспокоиться какой именно выбрать. Так компания позаботилась о том, чтобы один единственный нож подходил к любой из ее мясорубок.

Толкатель обеспечивает удобство и безопасность загрузки продуктов. Материал – пластик.

Рычаг-фиксатор – специальный фиксирующий винт, расположенный на боковой панели. Способствует дополнительному закреплению всех деталей, повышая безопасность обращения с прибором. Имеется только в некоторых моделях.

Шнек – массивная спираль, которая, в некоторой степени, тоже является ножом. На шнек крепится нож. В процессе работы электромясорубки шнек, вращаясь, осуществляет подачу продукта к ножу, создает давление и проталкивает продукт сквозь решетку и вращающийся нож. Изготавливается обычно из металла.

Возможно, Вы сталкивались раньше с такой проблемой (характерно для ручных механических мясорубок), как подставить под мясорубку миску для фарша. Так вот компания BOSCH в своей модели «CHAMPION» MFW 1501 предусмотрела этот момент. Высота от насадки до стола – 14 см. Хватит для небольшой кастрюли )))

Шум. Естественно, электромясорубка не отличается бесшумностью работы. Более того, при сложностях в обработке могут наблюдаться вибрирования, «взвизгивания» и неравномерное жужжание. Точной информации об уровне шума каждой модели в децибелах установить не удалось, так как далеко не все фирмы-производители тестировали свои модели. В среднем уровень шума электромясорубок составляет примерно 70 дБ при санитарной норме 80 дБ.

Есть у электромясорубок «младшая сестра» – мини-мельничка. Этот прибор предназначен как раз для самых младших членов семьи (0,2 – 4 года). При выборе рекомендуем обратить внимание на мельнички MOULINEX. Модель Y92 ILLICO имеет 2 функции (измельчение и смешивание), а модель АV4 Multitrio -3 функции (плюс взбивание). А вот мини-мельничка D81 Minipro несколько похожа на мини-комбайн. Она может натирать, измельчать, смешивать, взбивать и замешивать!

Так в чем же разница между мясорубкой и кухонным комбайном? Чему отдать предпочтение?

Аргументы в пользу кухонного комбайна – комплектуется рабочей чашей (не нужно искать подходящую посуду), есть миксер и всевозможные насадки . Легче мыть после использования.

Аргументы в пользу мясорубки – во-первых, мясорубки, как и комбайны, бывают различной мощности. Да, конечно, выпускаются мясорубки мощностью 1500 Вт (максимальная мощность комбайна – 800 Вт). Производительность такой модели – 1.5 кг продукта в минуту. Во-вторых, больше возможностей для обработки мяса. Если вам не нужен миксер, соковыжималка для яблок или блендер для детского питания, и вы хотите только резать, тереть и шинковать – тогда мясорубка для вас. Не нужно регулировать скорость обработки и ее соответствие выбранной насадке. Наконец, при желании можно приобрести модель с дополнительными функциями овощерезки, терки и соковыжималки. Мясорубка с овощами всегда справится, а комбайн с мясом – далеко не всегда. В третьих, хороший комбайн с шнековой мясорубкой в виде насадки (например, BOSCH MUM 4655EU) стоит как две, а то и три мясорубки.

Поэтому при выборе между комбайном и мясорубкой следует ориентироваться, прежде всего, на то, что вы желаете получить от аппарата. Если вы стремитесь делать разнообразные мясные блюда и делать их профессионально, то, конечно, лучше купить мясорубку. Если же вы делаете больший упор на овощи, приготовление напитков, пюре и выпечку, тогда вам нужен комбайн. А если вам хочется получить все это сразу и у Вас хватает на это денег, то вам нужен комбайн с насадкой-мясорубкой.

Когда Вы уже определились с выбором и пришли в магазин:

Итак, Вы, обдумали, определились с количеством и видом насадок и решеток, пришли в магазин и выбираете. В этот момент важнее всего, пожалуй, смотреть на качество исполнения самой электромясорубки, качество ножей.
Тут же проверьте, насколько компактна мясорубка, как организовано хранение дополнительных принадлежностей (например, есть модели с ящиком для хранения насадок), какова длина шнура и каким образом организовано его хранение (есть ли отдельный отсек).
Убедитесь, что прибор обладает достаточной устойчивостью (кстати, мясорубки достаточно тяжелые).
Посмотрите, удобно ли расположено выходное отверстие по высоте, возможно, придется сразу же приобрести специальную миску для фарша. С этой точки зрения, чем выше будет расположен «выход», тем лучше, удобнее. Но это не повод отказываться от подходящей по характеристикам, дизайну и цене электрической мясорубки.

Естественно, непосредственно перед покупкой необходимо проверить, в рабочем ли состоянии прибор. Не пугайтесь того шума, с которым работает электрическая мясорубка – они все приблизительно так и работают. Это не должно оттолкнуть вас от запланированной покупки, включать мясорубку вы будете минуты на две, не больше, а потому такой параметр как уровень шума, не столь критичен.

Это, пожалуй, все, что мы хотели рассказать об электромясорубках. Средняя стоимость среднего по функциональности и набору насадок прибора составляет $100-150. На рынке кухонной техники присутствуют многие известные бренды: Moulinex, Braun, Vitek, Tefal, Panasonic, Philips, Delonghi, Scarlett, Binatone, Bork, Kenwood и другие. Выбор за Вами, мы рады что смогли Вам помочь с выбором электромясорубки.

+1

3

Покупаем стиральную машину
http://uploads.ru/t/x/D/W/xDWm3.jpg

Как и любая бытовая техника, стиральная машина обладает определенными свойствами иногда очень важными, а порой совсем не нужными. В зависимости от этого варьируется стоимость стиральной машины. В этой статье мы перечислим основные свойства автоматических стиральных машин, которые помогут вам выбрать именно ту машину, которая подойдет для ВАС.

Во-первых, стиральные машины бывают с разными вариантами загрузки белья.

Фронтальная загрузка.

Это наиболее часто встречающиеся в продаже машины, дверца в таких машинах находится спереди, ось вращения барабана параллельна полу. Обычно в таких машинах дверцу не возможно открыть во время стирки, но если вы решите замочить белье, забудете об этом и откроете дверцу, то это может вызвать небольшой потоп. Стиральные машины с фронтальной загрузкой стоят дешевле чем с вертикальной, они удобны, смотрятся очень симпатично, легко вписываясь в дизайн помещения, по качеству стирки не уступают стиральным машинам с вертикальной загрузкой.

Вертикальная загрузка.

Эти машины более компактны и срок из службы дольше, поломки реже. Добавлять белье можно без остановки работы машины, закладывать белье можно не нагибаясь. Такие машины идеально подойдут для малогабаритных ванн - им не требуется пространство спереди для открывания дверцы.

Существуют комбинированные машины стирально-сушильные, такие машины позволяют не только выстирать, но и качественно высушить большое количество белья. После стирки в машине такого типа легко белье вообще не нужно гладить, а грубое погладить легче. Подобные стиральные машины стоят на треть дороже обычных стиральных машин.

Как подобрать размер стиральной машины?

Во-первых, следует определиться какой свободной площадью вы располагаете, есть ли возможность установки большой машины.

Во-вторых, нужно представлять какой объем стирки ожидается, чем больше и чаще вам приходится стирать, тем большая машина вам понадобится, точнее большим должен быть объем машины, чтобы загружать сразу большое количество белья.

Для небольшой семьи из 2-3 человек, оптимальна машина с загрузкой 3 кг. Такие машины обычно имеют небольшой размер и очень компактны, но стоят они обычно дороже больших машин.

Большие стиральные машины, больше чем машины на 3 кг, по размеру делятся на:

узкие (32-34 см);

средние (40-45 см);

полноразмерные (50-60 см).

Под этими размерами понимают "глубину" барабана.

Размеры стиральных машин

Обычная ширина машин с фронтальной загрузкой - 60 см, а высота - 85 см.

Стиральная машина с вертикальной загрузкой обычно имеет ширину 40-45 см, в глубину - 60 см, в высоту - 85 у.е.

Стирально-сушильные машины обычно имеют фронтальную загрузку, их ширина - 60 см, высота - 85 см, глубина - 55-60 см.

Характеристики бака

Бак - это та емкость в которой находится барабан, он может быть сделан из различных материалов. Раньше использовали эмалированные баки, сейчас такие машины вы редко встретите. Баки в современных стиральных машинах изготавливают из нержавеющей стали, как барабан, или из полимерных материалов. Полимерные материалы хороши тем, что не подвержены коррозии, устойчивы к воздействию высоких температур, менее шумные.
Основные характеристики стиральной машины
Варианты подключения

Стиральная машина может подключается к трубе с горячей и к холодной водой.

Подключение к горячей воде позволяет экономить электроэнергию которая тратится на нагревание воды. С другой стороны, горячая вода содержит в себе гораздо больше различных веществ, которые быстрее повреждают детали машины. Еще один минус - при отключении горячей воды машина не будет стирать качественно.
Расход воды и электроэнергии

Расход воды и электроэнергии стиральной машины принято обозначать с помощью семи первых букв латинского алфавита. Машины самого экономичного класса обозначаются классом А, В и С, промежуточного класса - D и E, неэкономичны - F и G. Этот показатель определяет экономичность стиральной машины.

Эффективность стирки

Этот показатель стиральной машины также определяется классами от А до G. Чем выше класс, тем выше эффективность стирки и соответственно стоимость машины. Класс стирки показывает, насколько хорошо машина выбранной марки может выстирать белье. Можно руководствоваться следующим правилом - машина класса А стирает отлично, класса В - очень хорошо, класса С - хорошо, D - нормально, Е - удовлетворительно, F - плохо, G - очень плохо.

Оказывает влияние на качество стирки эффективность увлажнения белья моющим раствором, т.е. машина должна постоянно "поднимать" со дна моющий раствор и увеличить контакт белья с моющим раствором. Существуют машины со следующими типами обмыва белья: барабаны на которых есть специальные захваты, которые подхватывают моющий раствор в нижней части бака и подают его наверх - создается эффект дождя (или душа, как пишут некоторые производители). Бывают модели которые подают моющий раствор под давлением внутрь барабана через специальные форсунки, в этом случае раствор будет поливать белье даже когда барабан неподвижен. Есть модели в которых есть дополнительные отверстия в задней части барабана - они увеличивают контакт белья с моющим раствором.

Степень отжима

Степень отжима белья зависит от скорости вращения барабана. Т.к. для каждого типа ткани нужна своя скорость вращения, то желательно приобретать машины с различными скоростями вращения и возможностью выбора скорости. Для тонких синтетических тканей достаточно 350 об/мин., для деликатного и тонкого белья оптимальна скорость 400-600 об/мин., для хлопка и синтетики 800-900 об/мин., для грубых тканей, например, для джинсов - 1000 об/мин., для махровых вещей 1200 об/мин.

Основное преимущество высокой скорости отжима - удаление вместе с влагой остатков моющих веществ, что очень важно для людей страдающих аллергией.

При этом у более дешевых моделей обычно максимальной скорости вращения барабан достигает лишь в конце сушки и длиться около 30 секунд, самые дорогие модели могут сушить при высокой скорости, свыше 1000 об/мин. около 4 минут.

Степень отжима определяется так же буквами латинского алфавита. Машины класса А обладают скоростью вращения барабана от 1000 до 1800 об/мин., для класса G - скорость вращения около 400 об/мин.

Уровень шума при отжиме

Если уровень шума имеет значение, в этом случае оптимальный уровень будет характеризоваться показателями от 43 до 60 дБ.
http://www.pokupaem.com/2007/03/16/poku … shinu.html

+1

4

10 секретов стирки белья в стиральной машине

Казалось бы что может быть проще чем забросить вещи в стиральную машинку и включить ее. Однако даже тут есть секреты, которые помогут повысить качество стирки, сберечь белье и сохранить стиральную машину от поломок.

Итак, секрет №1 - никогда не загружайте все вещи одной кучей. Отсортируйте крупные и мелкие вещи, а затем загрузите одни, а потом другие. Это позволит сохранить баланс в барабане, а значит и избежать вибраций машины и некачественного отжима.

Секрет №2 - чтобы избежать проблем с цветом, сортируйте и белье. Причем, непременно в таком порядке: сначала белое, потом светлое, затем синее и зеленое, и наконец красное.

Секрет №3 - защитите насос сливающий воду из машинки. Для этого тщательно проверьте все карманы перед стиркой и очистите их от мелких предметов и различного мусора.

Секрет №4 - если вы хотите, чтобы ваши цветные вещи не потеряли цвет, то не используйте отбеливатель.

Секрет №5 - количество порошка рассчитывайте строго по инструкции на упаковке. Лишний порошок вредит как машинке, так и вашему белью.

Секрет №6 - регулярно очищайте ТЭН в вашей стиральной машинке, это позволит избежать отложений извести на нем и продлить жизнь аппарата.

Секрет №7 - обязательно проверьте нет ли болтающихся пуговиц. Если есть - отрежьте их, потом пришьете. Пуговицы застегните, а молнии закройте, чтобы уберечь барабан от повреждений.

Секрет №8 - все белье нужно вывернуть, тогда убережете вещи от быстрого изнашивания и потери цвета.

Секрет №9 - для каждого вида белья используйте свой режим отжима. Для шелка и шерсти около 500 оборотов, около 800 для основной массы вещей, и более 1000 оборотов для таких как полотенца, простыни и т.д.

Секрет №10 - соблюдайте норму по загрузке. Лучше не доложить белья, чем переложить и вывести стиральную машину из строя и плохо выстирать белье.

Как правильно стирать

Сегодня почти у каждого есть стиральная машина. И ежедневно мы что-то откладываем для стирки. В корзину для белья попадает и цветное и белое, вещи из различных тканей. Как правильно их сортировать и как подобрать программу для стирки - об этом данная статья.

Прежде всего необходимо правильно сортировать белье. Идеальный вариант - сортировка по цветам. Но при сортировке по цветам обязательно нужно обратить внимание на тип ткани. Нельзя стирать хлопок и шерстяную вещь вместе, т.к. для каждой из таких вещей существует своя программа. Обязательно необходимо посмотреть на бирку, которая есть на каждой одежде - там будет указано при какой максимальной температуре можно стирать вещь. Если цветные вещи стирать при температуре выше указанной, то она может со временем полинять.

Необходимо правильно выбирать средства для стирки. Стирать белые вещи необходимо специальным порошком для белого - он содержит специальные отбеливающие компоненты и поэтому для белых вещей подойдет оптимально, а вот цветные вещи сделает бледными. Поэтому для цветных вещей необходимо покупать стиральный порошок с пометкой "для цветных вещей". Такой порошок содержит специальные компоненты сохраняющие цвет.

Дозировка стирального порошка должна быть правильной. Сколько насыпать стирального порошка в стиральную машину должно быть указано на упаковке стирального порошка. В разных порошках концентрация химических веществ различная, поэтому нужно следовать инструкции. Так же дозировка порошка зависит от количества белья, от степени загрязнения белья и от жесткости воды - при стирке учитывайте это.

Каждая стиральная машина потребляет воду и электроэнергию, поэтому лучше стирать, когда белья для стирки будет много, не стоит тратить свои деньги на стирку одной пары носков. Однако и перебарщивать не стоит. Т.к. когда белье в стиральную машину утрамбовано, то оно будет выстирано плохо, да и когда вы его достанете - оно будет очень мятым. Между бельем и барабаном должно остаться место размером с ладонь.

Если на одежде есть пятна, то лучше использовать специальные жидкие средства для удаления пятен. Прежде чем стирать, налейте на пятно пятновыводитель и оставьте одежду на несколько минут, а затем отправьте ее в стиральную машину и добавьте пятновыводитель к моющим средствам. Большие пятна перед стиркой в стиральной машине застирайте руками с помощью мыла или пятновыводителя. А затем постирайте его в стиральной машине (добавьте пятновыводитель). Если вы увеличите количество порошка или температуру (если ткани это не повредит), то белье отстирается лучше.

Выбирайте правильную программу стирки. Сегодняшние стиральные машины имеют несколько программ стирки, которые отличаются для различных типов тканей, а так же температурой и некоторыми другими моментами. Хорошие стиральные порошки и другие моющие средства позволяют хорошо отстирывать белье при более низких температурах. Например, постельное белье можно стирать при температуре 60 градусов вместо 90, а не сильно грязную одежду можно стирать при температуре 30 градусов вместо 40. Таким образом вы сэкономите свои деньги.

Еще один момент, при использовании так называемого экономного режима или режима быстрой стирки, порошка желательно добавлять меньше, т.к. может плохо выполаскиваться, может оставаться на ткани, а это может вызвать раздражение на коже. Особенно этот нюанс стоит учитывать, если у вас есть маленькие дети или кто-то в семье склонен к аллергиям.

http://uploads.ru/t/A/n/u/Anul4.jpg
http://uploads.ru/t/c/O/P/cOPJd.jpg
http://uploads.ru/t/S/U/b/SUboL.jpg

0

5

Он все сгладит: выбираем хороший утюг
Евлалия Садовская
http://uploads.ru/t/G/k/B/GkBCa.jpg

Выбор утюга — дело ответственное. Сегодня на рынке представлено много разных моделей. Попробуем разобраться в изобилии и выбрать хороший утюг.
Беда в том, что в большинстве случаев нам приходится переплачивать за имя, а не платить за качество и функции бытового прибора. Многие утюги выпускаются на одном заводе. При этом у навороченный Braun за 2000 рублей не будет ничем отличаться от бюджетного Irit за 600 рублей. Не будем брать в расчет грошовые утюги за 300 рублей — это то, мимо чего лучше пройти. Помните, что достойный утюг не должен стоить меньше $20. Если цена ниже, то подумайте хорошенько: а стоит ли брать. Наш старый утюг обошелся нам в 450 рублей. Прослужил ровно 13 месяцев (всего на месяц больше, чем было указано в гарантийном талоне). В итоге перегорело что-то жизненно важное, из всех щелей стала течь вода и, как итог, утюг замкнуло, меня встряхнуло и на том все.

Из чего складывается цена утюга?

Прежде всего, из популярности торговой марки. Если она раскрученная, то и техника будет стоить на порядок дороже. Мы полагаем, что известная торговая марка будет предлагать только качественный товар, и сразу же проходим мимо того, что находится в невысокой ценовой категории. Но вот что интересно: утюг известного производителя за 3000 рублей имеет точно такие же характеристики, как и утюг Scarlett, Elenberg или Vitek за 1200 рублей. Так что как минимум 50 % стоимости мы платим за имя, а все остальное — за характеристики.

На что обратить внимание при покупке?

Характеристики

Это первое, чему стоит уделить внимание. Помните, что в любом современном утюге есть распылитель и функция автоматического отключения. Отдельно скажу о последней функции. Продавцы рассказывают страшные истории о том, что утюги без функции антипожарной системы загораются. Еще добавят, что у кого-то квартира сгорела, дорогой сервант задымился или чуть не погибла лежачая бабушка. Мол, забыли выключить утюг, а он возьми да загорись! Да, такое может быть, если у вас очень старый утюг. Вся бытовая техника сегодня производится с учетом того, что человек может забыть ее выключить. Так что если вы оставите включенным любой современный утюг, то уже спустя 5-8 минут он отключится сам! Так что «антипожарная» система, по большому счету, особой роли в безопасности не играет — она просто есть.

А вот некоторые функции, которые есть в современных утюгах, могут пригодиться разве что профессиональным швеям, так что переплачивать за навороченный утюг точно не стоит.

Подошва и вес

Многие женщины отдают предпочтение легким утюгам. Мол, в руке удобно держать и устаешь меньше.  Да и консультанты в магазинах бытовой техники легкий вес утюга называют большим плюсом. Это не так: чем легче утюг, тем большие усилия нужно прилагать для того, чтобы разгладить все складки. Чтобы разгладить легким утюгом стандартный пододеяльник из хлопковой ткани потребуется около 20 минут. А вот с тяжелым утюгом вы справитесь за 10 минут. Льняные вещи тоже проще гладить тяжелым утюгом. А вот атлас, шелк и другие легкие ткани — легким. Оцените, что вам чаще приходиться гладить. Полагаю, что для бытового использования лучше выбрать утюг потяжелее — не ошибетесь!

Вес утюга зависит от подошвы. Это главная деталь любого утюга и именно от нее зависит 80 % успеха. Подошву утюга производители выполняют из нержавеющей стали, керамики, металлокерамики, алюминия.

Алюминиевые подошвы хороши одним: легкостью. Но это при условии, что вам нужен легкий утюг и дома нет тяжелых и натуральных тканей. Все остальное — минусы. Пуговки, заклепки, молнии, жесткие детали — все это царапает мягкий металл. Всего спустя несколько месяцев эксплуатации подошва утюга покрывается царапинами.

Нержавеющая сталь, напротив, тяжелая. Но и недостатков у нее намного меньше. Тяжелая подошва хорошо разглаживает складки, лучше поддается изменению температурных режимов, практически не царапается.

Утюги с керамической подошвой превосходно скользят по любой ткани. Но! Достаточно всего одного падения для того, чтобы хрупкий материал раскрошился.

Хорошо скользят по ткани и утюги с антипригарным покрытием, но они быстро покрываются царапинами.

Получается, что оптимальным выбором для использования в домашних условиях будет утюг с подошвой из нержавеющей стали.

Выбирайте такой утюг, чтобы он был для вас удобен, но помните, что от веса зависит сила надавливания на ткань и скорость самого процесса выглаживания белья.

Температурный режим

Как правило, их всего три: для шелка, для шерсти и для хлопка. Для синтетических материалов режима нет. Гладить такие вещи стоит через прокладку из марли или бязи. Консультанты в качестве аргумента иногда называют большое количество тканей, которые можно гладить дорогим утюгом. На самом деле в таком утюге будет всего три стандартных режима, зато в инструкции расписано, какие именно ткани и в каком режиме можно гладить. По большому счету, эту информацию можно и в Интернете найти, а переплачивать за мифическую функциональность лишних 1000-1500 рублей не рационально!

Есть всего два режима подачи пара — автоматический и ручной. Однако лучше, когда в утюге присутствует возможность регулировки парообразования. Согласитесь, что каждая ткань требует своего температурного режима, так что при глажении это должно учитываться. Задайтесь вопросом, нужна ли вам эта функции? Практика показывает, что многие хозяйки ею не пользуются вообще.

Объем резервуара и вода

Есть утюги с небольшим резервуаром для воды — до 150 мл. Ими пользоваться не удобно: придется постоянно доливать. Не стоит обращать и на большие емкости (400-550 мл), поскольку в них вода будет застаиваться. В итоге на одежде будут оставаться пятна.

Оптимальный размер резервуара для воды 200-350 мл. Этого количества аккурат хватит для того, чтобы за один раз выгладить постельное белье и некоторые вещи.

Помните, что использовать для утюга можно только дистиллированную воду. Ее можно купить практически в любом магазине бытовой техники. Многие из нас для этих целей используют воду из-под крана, однако она настолько жесткая, что вызывает образование известкового налета. В результате утюг очень быстро выходит из строя. При этом даже жидкость для очистки вряд ли поможет.

В современных утюгах есть система защиты от накипи. Однако она не предотвращает образование накипи, если вы используете обычную воду. Если нет возможно приобрести воду дистиллированную, то купите бутылку простой очищенной воды — ее хватит как минимум на год!

О надежности замолвим слово

Смысла в покупке очень дорого утюга с привычным набором функций нет! Как мы уже писали, на цену влияет популярность торговой марки и только потом все остальное. Практически все утюги ценовой категории от $20 и выше надежны и долговечны. Но практика показывает, что лучшее соотношение цена/качество и утюгов малоизвестных производителей, находящихся в ценовом диапазоне $30-50. То есть если вам нужна качественная и недорогая техника, то отдайте предпочтение именно такому утюгу.

Внешний вид и запах

При выборе утюга обратите внимание на качество деталей, тщательно рассмотрите уже утюг прямо в месте покупки. На нем не должно быть сколов и трещин. Шнур должен быть целым и  с хорошей изоляцией. Ничего не должно шататься, скрипеть или трещать. Помните, что хороший утюг из качественных материалов не имеет никаких посторонних резких запахов. Если выбранная модель источает едкий запах пластмассы, то лучше выбрать другой вариант.

Противокапельная система

Она в утюге быть должна. В противном случае досадных желтых пятен на одежде не избежать. И вдвойне обидно, если пятно появляется перед выходом в гости.

Мощность утюга

При покупке утюга обратите внимание на его мощность. Лучше всего, когда утюг имеет небольшую мощность, но при этом гладит хорошо. Помните, что слишком мощные утюги существенно влияют на расход электроэнергии, но нагреваются быстрее. Если для вас это не принципиально, то лучше выбрать менее мощную модель.

Длина шнура

У хорошего утюга она составляет примерно 2,5 метра. А вот у китайских утюгов, которые не отличаются высоким качеством, шнур редко бывает длиннее 1,5 метра. Это очень неудобно! Обратите внимание и на изоляцию провода:  на ней должна быть дополнительная стыковка, а в месте соединения провода с базой — дополнительная изоляция.

Форма

Производители прекрасно знают женскую тягу ко всему «красивенькому». Необычный дизайн утюга привлечет намного больше покупательниц. Обойдется такой утюг на рублей эдак 500 дороже, но функций от этого больше в нем не будет. Оцените, удобно ли держать в руке утюг с оригинальным дизайном? Готовы ли вы заплатить лишнее деньги за то, что он не такой, как все?

Гладильные системы

Это не утюг, но еще и не профессиональная машина для глажения белья. Конечно, вы без труда отыщете и гладильные системы для производств, но в магазинах бытовой техники представлен широкий ассортимент гладильных систем для бытового использования. Они стоят примерно в 2-3 раза дешевле профессиональных, легче, но, по большому счету, выполняют те же функции.

Чем отличается гладильная система от утюга с большим набором функций? Здесь генератор пара находится в отдельном блоке, которая по совместительству служит подставкой. Второе отличие — мощность. Гладильные системы, как правило, обладают мощностью в 1800-2500 Вт. Емкость для воды в утюгах может быть от одного до двух литров.

Гладильные системы удобны при глажении деликатных тканей и при условии, что вы гладите часто и много. Незаменимы они будут и в семье, где есть маленькие детки. Если вы шьете для себя и своей семьи какие-то вещи, то предпочтение стоит отдать именно такому варианту.

Перед покупкой гладильной системы оцените целесообразность такой покупки. Да, это модно и здорово, но оправданно ли? Гладильная система обойдется вам в $150-300. Пользоваться ею достаточно сложно ввиду того, что сам утюг привязан к базе. Вызывает вопросы и паровой шланг. Так что если вы ограничиваетесь глажением стандартного набора постельного белья и одежды, смысла покупать гладильную систему нет. Можно обойтись и обычным утюгом.

0

6

Как правильно выбирать холодильник

В подавляющем большинстве современных домов и квартир холодильник – один из самых важных электроприборов, без которого нелегко обойтись на кухне.

Выбор такого важного прибора требует серьезного и внимательного подхода, и сегодня мы предлагаем вашему вниманию несколько простых советов по правильному выбору холодильника.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете, с помощью недолгого и несложного, но грамотного осмотра, купить качественный холодильник без явных дефектов.

1. В первую очередь, определитесь с классом энергопотребления. Лучше если это будет класс «А» или «А+». Даже если вы заплатите сейчас дороже, потом это окупится за счет оплаты за потребление электроэнергии. Наклеечки с классом вы найдете на дверях аппарата.

2. Если вы хотите двухкамерный холодильник, то экономичнее с энергетической точки зрения – модели с нижним расположением морозильной камеры. Это очевидно, так как компрессор, «сердце холодильника», находится всегда внизу, и для охлаждения до отрицательных температур морозильной камеры не нужно гнать хладагент вверх.

Даже если на холодильнике с верхним расположением морозильной камеры написано класс «А+», то есть ещё такие понятия, как «верхний предел» показателя и «нижний предел».

3. На уровне глаз у вас может быть красочная наклейка «Ag+» или «Microbes Stop». Это не должно быть решающим аргументом в пользу покупки, не обращайте внимания на подобные уловки.

Антибактериальные добавки с серебром имеют свойство перемещаться к поверхности холодильника, с которой вы их смоете в течение года, то есть тем, за что заплатите, вы будете пользоваться всего лишь год.

И, хотя добавки вводятся в сотых долях процента, стоят они немало. К тому же, наличие этикетки вовсе не означает, что вышеуказанные вещества действительно были добавлены производителем.

4. Проверьте качество нанесения краски, особенно – по верхним углам, где металл примыкает к пластмассовой сервировочной плоскости. Там часто облезшую краску подкрашивают вручную в надежде, что так высоко покупатель не увидит.

Если на двери есть скотч, попробуйте его снять, он не должен сниматься вместе с краской. И избегайте холодильников с большими красивыми этикетками на всю дверь. Они быстро примут неряшливый вид, а снимите вы их, скорее всего, только вместе с краской.

5. Если ручки холодильника накладные, обратите внимание, чтобы они не скрипели, а винты были закрыты заглушками.

6. Затем откройте холодильник и внимательно осматриваем дверь с внутренней стороны. На пластике не должно быть утяжин (углублений), неровностей. Утяжины свидетельствуют о нарушениях техпроцесса, небрежно подобранном материале или невысокой плотности внутренней изоляции.

7. Уплотнитель внизу не должен провисать, на углах не должно быть разрывов, иначе очень скоро его придется менять.

8. Так же внимательно осмотрите внутренний шкаф, там тоже пластик должен быть ровным и, конечно, без трещин и потертостей. Попробуйте нажать на него пальцем, он не должен ощутимо прогибаться.

9. Можете снять одну полочку с двери или взять лоточек для яиц и поискать обозначение материала, из которого это изготовлено. Это может быть PS, GPPS, ABS, PP – они означают, что холодильник более качественный и сделан с расчетом на европейский рынок, или что его производитель имеет право поставлять изделия на европейский рынок.

В противном случае, холодильник изготовлен на рынок СНГ, Турции и Китая или для европейских дилеров с перспективой перепродажи в страны, например, Африки.

Дело в том, что европейские стандарты жестко требуют указание материала на любом изделии из пластмассы, чтобы не было проблем с его последующей утилизацией.

10. Ну и, наконец, компрессор. Часто продавцы не могут ответить вам на вопрос – а где изготовлен компрессор? Какой бы ни была марка холодильника, компрессор должен быть изготовлен не в Китае.

11. Сзади у холодильника находится конденсатор – лучше всего, если он будет не скрытый, чтобы, в случае поломки, его было легче заменить.
 

Источник cтатьи: shkolazhizni.ru

0

7

Как выбрать аэрогриль?

http://uploads.ru/t/O/u/i/OuiyQ.jpg
Как выбрать аэрогриль?

Сегодня многие стремятся перейти на здоровое питание. Но как бы ни была полезна пища, приготовленная на пару, порой хочется скушать жареной картошечки, с аппетитной хрустящей корочкой, жареного мяса или курочки. Хочется? Кушайте, тем более что вы можете приготовить их с низким содержанием жира и холестерина благодаря аэрогрилю. 

Аэрогриль – это еще один  помощник на кухне, наряду с пароваркой и мультиваркой. Что такое аэрогриль, чем он облегчает жизнь хозяйке, и как выбрать аэрогриль – на эти вопросы вы найдете ответ вместе с Домом Советов.
Что такое аэрогриль?

Аэрогриль – это электрическая печь, выполненная в виде большой стеклянной колбы с крышкой. В крышке встроен нагреватель и вентилятор. Вентилятор обдувает продукты потоками горячего воздуха, благодаря чему в пище сохраняются витамины. Продукты готовятся на решетке, ненужный жир стекает в поддон.

Поэтому пища в аэрогриле получается хоть и жаренная, но полезная, с сохранением витаминов,  не жирная и приготовленная без масла.

На вашей кухне аэрогриль может исполнять роль:
духовки;
гриля;
шашлычницы;
коптильни.

А при желании еще и микроволновой печи, пароварки, кухонной плитки или тостера.

Но как показывает практика, владельцы аэрогриля чаще всего используют его именно для жарки или запекания мяса, курочки, рыбы и приготовления шашлыка. Для приготовления на пару (овощей или гарнира) лучше использовать пароварку, а пищу разогревать быстрее в микроволновке (но при ее отсутствии ее отлично заменит аэрогриль).

Плюсы аэрогриля:
готовит быстро (пожарить мясо можно за 30 минут, горячие бутерброды приготовить за 5 минут);
готовим без масла;
продукты не пригорают;
за процессом приготовления можно наблюдать через прозрачные стенки;
можно готовить в нескольких уровнях (экономия времени);
в квартиру не проникают запахи.

Минусы аэрогриля:
колба сильно нагревается (опасно, когда в доме маленькие дети, умеющие забираться высоко);
не очень удобно мыть, так как аэрогриль тяжелый и громоздкий.

Почему аэрогриль можно назвать маминым помощником на кухне?
готовит блюда сам (вы только закладываете в него продукты);
готовит быстро;
готовит здоровую и полезную пищу (за исключением копченостей, правда).
Что приготовить в аэрогриле

Разнообразие блюд, которые можно приготовить в аэрогриле велико! Мы уже говорили об основных: жарка и запекание мяса, курочки, рыбы.

Кроме того, в аэрогриле можно:
жарить (без масла или с маслом): картошку, грибы, овощи; семечки;
печь: булочки, пирожки, бисквиты и др;
готовить разнообразные супы;
готовить на пару: овощи, котлеты, рыбу, яйца;
запекать овощи;
сушить зелень, грибы, сухари;
готовить тосты;
приготовить шашлык или барбекю;
коптить мясо или рыбу (с использованием жидкого дыма);
разогревать пищу;
и даже стерилизовать заготовки.

Как выбрать аэрогриль

Выбор аэрогрилей огромен: на разный вкус и кошелек. Поэтому, прежде чем покупать аэрогриль, нужно подумать, как вы планируете его использовать. Какой аэрогриль выбрать зависит так же от того, какая техника уже есть на вашей кухне (это важно, чтобы не переплатить за уже имеющиеся функции).

Для начала определитесь с механизмом управления. Аэрогрили бывают с электронным и механическим управлением.

Аэрогриль с механическим управлением дешевле и надежнее (меньше ломаются, проще мыть). Но у него есть и недостатки: всего одна скорость конвекции – высокая (т.е. вы не сможете регулировать зажаристость корочки вашего блюда или его сочность) и таймер отсрочки старта рассчитан всего на 1 час.

Аэрогриль с электронным управлением на порядок дороже, зато его функционал позволяет приготовить более разнообразные блюда. Да и таймер отсрочки старта можно установить на 24 часа, а это огромное преимущество для мамы, особенно для работающей: можно утром положить все продукты в аэрогриль, а вечером с работы вернуться к готовому и горячему ужину.

С механизмом управления определились – теперь решите для себя, какой объем аэрогриля вам нужен. Обратите внимание, что объем всегда указывается двумя значениями (например, 7-10 литров). 7 литров – это базовый объем аэрогриля. Но его можно увеличить за счет увеличительного кольца до 10 литров.

Это очень удобно. Например, для семьи 3-4 человек объема аэрогриля в 4-5 литров вполне достаточно. А вот если вы ожидаете гостей – расширительное кольцо очень вас выручит!

Не покупайте аэрогриль слишком большого объема. Помните, вам его нужно будет мыть. Большой аэрогриль – тяжелый аэрогриль. И несмотря на то, что во всех моделях есть функция самоочистки, чаще всего моют его все-таки вручную (хотя самоочистка и облегчает процесс мытья).

Теперь обратите внимание на крышку аэрогриля. Они тоже бывают двух видов: съемные и на кронштейне.

С первого взгляда крышка на кронштейне кажется удобной: вам не надо думать, куда ее положить (учитывая, что она еще и горячая) – стоит рядом с кастрюлькой и места не занимает. С другой стороны, если у вас низко висят шкафы на кухне, эта крышка как раз может и не поместиться.

Мыть аэрогриль с крышкой на кронштейне менее удобно, нежели со съемной крышкой, да и сам кронштейн может сломаться. В общем, думайте сами, решайте сами…

Эти три критерия (механизм управления, объем и крышка) – самые главные. Именно от них зависит какой аэрогриль вы выберите.

При покупке обратите внимание на комплектацию аэрогриля: у вас должно быть несколько решеток (обычно три: для тостов, универсальная и нижняя), шампура, насадка для курочки, расширительное кольцо, щипцы (чтобы доставать горячие продукты, решетки, посуду), противень. Дополнительно может поставляться чаша для приготовления на пару.

Дополнительно к аэрогрилю вам понадобиться жаропрочная посуда, в которой можно приготовить супчик или запеканки.
Аэрогриль или мультиварка?

Это традиционный вопрос, который задают себе хозяйки, знающие об этих замечательных помощниках на кухне. В любом случае, ответ на этот вопрос вам придется искать самостоятельно.

Мы лишь отметим: что основная «фишка» мультиварки – томление пищи, как в русской печи. «Фишка» аэроглиля – это жарка и запекание, как в духовке. Мультиварка занимает меньше места, ее можно взять с собой на дачу или в поездку. Аэрогриль более тяжел, громоздкий.  Уход за мультиваркой проще, зато в аэрогриле можно приготовить несколько блюд одновременно.

В идеале, нужно иметь два этих прибора на кухне. Пока мультиварка печет кекс, в аэрогриле можно запечь курочку, пока мультиварка готовит вкуснейший супчик, аэрогриль коптит рыбку для любимого мужа.

0

8

мультиварка. Как выбрать мультиварку

http://uploads.ru/t/e/g/z/egz8a.jpg

Что такое мультиварка?

Мультиварка – это современный вариант русской печки. Это умная электрическая кастрюлька умеет многое: варить, тушить, жарить, выпекать и готовить на пару.

Мультиварку смело можно назвать  помощником номер один. Смотрите:
она варит сама, освобождая время своей хозяйке;
она знает много хороших рецептов;
она не дает пище остыть, даже если вы задержались и не успели к «назначенному» ей времени;
она может приготовить вам завтрак, пока вы спите, и ужин, пока вы работаете.

К сожалению, мультиварка не умеет чистить овощи, резать мясо и промывать крупы. А жаль, тогда бы ей точно цены не было.

По степени необходимости в каждом доме мы бы сравнили мультиварку со стиральной машиной автомат.

Расхвалили! А теперь немного конкретики.

Мультиварка – это кастрюля со встроенным микропроцессором. Внутрь кастрюли вставляется чаша с антипригарным покрытием (в которой будут готовиться продукты). Мультиварки имеют паровой клапан (который не дает блюду «сбежать из кастрюли») и контейнер для капель (в котором скапливается конденсат).

Единственный недостаток мультиварки  – время приготовления пищи. Мультиварку смело можно назвать медленноваркой. Она нетороплива. Молочная каша готовится в ней 1 час, мясо может тушиться 4-6 часов, суп – от часа до двух часов.

Но если учесть, что вы закинули продукты, и можете считать себя свободной  - то этот недостаток совсем не существенный. Вам же не нужно стоять у плиты, проверять готовность и следить, чтобы не сбежало.
Что приготовить в мультиварке?

В режиме «Гречка» можно приготовить любую рассыпчатую кашу или сложный гарнир. Этот режим нацелен на испарении влаги. Зная эту особенность, вы можете экспериментировать и каждый раз получать новые оригинальные блюда.

В режиме «Плов» можно приготовить плов и не только! В этом режиме сначала испаряется вся жидкость, а потом в течение 10 минут происходит поджаривание. Что вам нужно поджарить? Может быть, небольшие кусочки мяса с овощами? Или пельмени с аппетитной хрустящей корочкой? Или вы хотите макароны по-флотски?

Молочная каша  – любимейший режим мультиварки, позволяющий приготовить завтрак, пока все спят. С вечера закладываем нужные продукты (молоко, крупу, соль, сахар, сливочное масло) и выставляем таймер на нужно время. Утром горячий завтрак будет готов без вашего участия.

Прекрасной возможностью для творчества на кухне станет режим «Тушение». В этом режиме продукты тушатся «на медленном огне», томятся в собственном соку. Тушение может длиться до 12 часов (ну это для гурманов правда, обычные хозяйки тушат значительно меньше). Прелесть этого режима в том, что мы сами можем установить время приготовления пищи, и самые любопытные хозяюшки могут даже открыть кастрюльку и заглянуть внутрь, проконтролировать процесс (в автоматических режимах описанных выше этого сделать нельзя). В режиме тушения можно приготовить вкусный борщ, нежнейшее мясо, рыбу, печень, голубцы, овощное рагу и даже топленое молоко.

В мультиварке можно печь (режим "Выпечка")! Правда вы не получите особо поджаристой верхней корочки, но вкусную шарлотку для ребенка, нежную запеканку, омлет или бисквит сделает обязательно. В этом режиме опытные хозяюшки жарят мясо, курочку, овощи, запекают карточку с аппетитной корочкой. 

Мультиварка позволяет готовить на пару. Нужна ли пароварка хозяйке, если есть мультиварка? Все зависит от того, как часто вы будете готовить паровые блюда. Если часто и много (особенно для детей) – тогда можно отдельно прикупить пароварку. Если нет, мультиварка вполне ее заменит.
Как выбрать мультиварку?

Выбрать мультиварку легко. Разновидностей мультиварок не так много.

Самое важное, на что нужно обратить внимание – это объем чаши. Самый маленький объем– 2.5 литра. Подойдет для семьи из двух-трех человек (при условии, что третий – маленький ребенок). Но учитывая, что дети растут, лучше сразу приобрести мультиварку большим размером.

Хотя некоторые хозяйки настолько влюбляются в эту чудо-кастрюльку, что со временем у них на  кухне появляется две мультиварки: небольшого размера (например, для приготовления омлетов, овощей) и побольше – для супов, основных блюд и на случай нашествия гостей.

Наиболее популярный объем мультиварки 4 -5 литров. Хотя встречаются модели и с 6-ти литровыми чащами.

Обязательно проверьте наличие автоматического подогрева.  Мультиварка автоматически переключается в этот режим после завершения приготовления (если ее не отключить). Поэтому, если мама с ребенком решили погулять дольше запланированного – не беда. По возвращению их будет ждать горячий обед.

Удобно также наличие таймера отсрочки старта.

В заключение добавим, при всех прелестях мультиварки есть еще один, и не маловажный. Это уход за мультиваркой. Благодаря съемной чаши – мультиварку легко мыть, и это вполне может сделать за вас посудомоечная машина. А если таковой нет – не беда. Антипригарное покрытие не позволит сильно загрязниться вашей чудо-кастрюле. Также нужно будет сливать воду с контейнера для капель и периодически протирать паровой клапан.

0

9

пароварка. Как выбрать пароварку

http://uploads.ru/t/C/M/O/CMO3G.jpg

Зачем нужна пароварка?

1. Здоровое питание

Чаще всего рождение ребенка заставляет маму задуматься о здоровом питании. И пароварка в этом деле – хороший помощник. Продукты, приготовленные в пароварке, сохраняют свои витамины, т.к. не соприкасаются с водой.

Мало того, блюда из пароварки имеют совершенно иной вкус! Крупы получаются рассыпчатые, омлет нежный, овощи – наивкуснейшими.

2. Экономия времени
современные модели пароварок оснащены таймерами: достаточно лишь положить продукты, залить воду и установить время приготовления, пароварка все приготовит сама и отключится;
у вас ничего не пригорит, не убежит, а значит, не нужно находиться на кухне.
можно готовить несколько блюд одновременно
пароварку легко мыть: пища не пристает ко дну и стенкам.

Пока пароварка готовит – хозяйка отдыхает!
   
Как выбрать пароварку?

На самом деле все модели пароварок очень схожи. Но все же, есть несколько нюансов, на которые нужно обратить внимание, выбирая пароварку.

Начните с механизма управления.

Их бывает два: механический и электронный. В первом случае на вашей пароварке будет «вертушка» - круглый таймер, который достаточно повернуть на нужное количество делений. И поверьте, сделать это можно в считанные секунды.

В пароварке с электронным механизмом управления будет электрическое табло и несколько кнопочек. Включать такую пароварку дольше: вам нужно будет несколько раз нажимать разные кнопки и следить за показаниями индикатора. Зато у таких моделей есть возможность установить режим поддержания тепла (т.е. когда вы вернетесь с прогулки, приготовленное час назад блюдо будет теплым) и отсрочку времени приготовления (например, начать готовить через 2 часа).

Конечно, эти функции удобны, но на практике используется реже. Кроме того, механический механизм управления меньше подвержен поломкам, нежели электронный.

Важно проверить глубину поддона (место, где скапливается конденсат). Она должна быть примерно 1.5 – 2.5 см. Такой глубины достаточно, для того чтобы готовить в пароварке не менее часа. В противном случае, при длительном приготовлении пищи поддон переполнится, и вам придется сливать воду.

Обратите внимание на наличие отверстия для долива воды. Если в процессе приготовления пищи вода в пароварке закончится, то имея такое отверстие, вы сможете легко воду долить, не снимая чаши с продуктами.

Хотя, из практики добавлю: пользоваться этим отверстием вы будете только в первое время, пока не приспособитесь к своей новой пароварке.

Поинтересуйтесь размером чаши для риса (и ее наличие, конечно). Чаша для риса – это посудина без отверстий, в которой готовятся крупы, омлет, и даже суп. В нашей семье эта чаша используется практически ежедневно. Поэтому важно, чтобы ее объема было достаточно для вашей семьи. Иначе вы просто не будете ей пользоваться, и лишитесь возможности кушать вкуснейшие каши.

И наконец, не жадничайте! Три уровня пароварки вам ни к чему! Многие переплачивают, покупая пароварки с тремя паровыми корзинами (авось пригодиться?). И, как правило, этот самый «третий уровень» благополучно пылиться на кухне, занимая драгоценное место. Двух паровых корзин для большой семьи будет вполне достаточно: в одной готовится гарнир, в другой котлетки. Если хотите еще и овощи, их можно положить под чашей для риса (или рядом).

И помните, чем больше уровней в пароварке, тем дольше готовится пища. Мы в основном пользуемся одной корзиной, реже – двумя. Одновременно три – не использовали ни разу.

Подведем итог. Выбирая пароварку, обратите внимание на 5 пунктов:
размер чаши для риса;
глубину поддона;
количество паровых корзин;
механизм управления;
наличия отверстия для долива воды.

Есть и другие полезные «гаджеты» у пароварок, но они не являются решающими при выборе. И все же мы приведем их:
наличие индикатора уровня воды;
наличие ручек у поддона;
разный диаметр паровых корзин (при хранении одна ставится в другую, тем самым экономится место на кухне);

А вот съемное дно у паровых корзин оказалось не удобным: между стенками и дном застревают кусочки продуктов, что затрудняет мытье корзинки – приходится вынимать дно. Цельная паровая корзина будет удобнее.

Важно, чтобы пароварка нравилась вам, тогда вы будете готовить в ней с удовольствием вкусную и здоровую пищу!
Так что же можно приготовить в пароварке?
всевозможные каши (рисовую, гречневую, пшенную, ячневую и т.д);
овощи для салатов (морковь, свеклу, картофель);
паровые овощи (брокколи, спаржевую фасоль, цветную капусту или смесь овощей) – готовим 5-10 минут, вынимаем, заливаем маслом, солим и посыпаем рубленым чесноком.
фаршированные овощи;
омлеты для детей;
отварное мясо;
рыбу;
котлеты;
супы (например, суп по-польски с говяжьей печенью);
и многое другое.

Пусть пароварка станет для вас незаменимым помощником на кухне!

0

10

Посуда для микроволновки. Какая нужна посуда для СВЧ-печи

Итак, поздравляем, Вы приобрели наконец СВЧ-печку.  не сомневается, что с течением времени Вы сполна оцените этот прекрасный прибор. Но, чтобы общение с чудо-печкой обошлось без разочарований, необходимо сразу разобраться с некоторыми нюансами
Что СВЧ-печке не подходит.
Остановимся на этом совсем коротко. Разумеется, не подходит металлическая посуда и посуда с отдельными металлическими деталями. Металлы непроницаемы для микроволнового излучения, зато в них может индуцироваться высокочастотный ток, вызывающий искрение и даже дуговой разряд – это способно за считанные секунды испортить вашу печь. На посуде не должно быть узоров из краски, в состав которой входят металлы – по той же причине. Бывает, что полустертый золотистый ободок на старой тарелке ведет себя «прилично», тогда владелец микроволновки расслабляется и решает, что может позволить себе и дальше игнорировать инструкции. Так вот – НЕТ!
Будьте также осторожны с такой популярной сейчас богато раскрашенной китайской фарфоровой посудой – она нередко содержит металлизированную краску, причем узоры из такой краски бывают матовыми, что поначалу может ввести в заблуждение. Также нельзя использовать в микроволновке нетермостойкую пластиковую посуду и легкоплавкую посуду из меламина – она очень похожа на фарфоровую, но гораздо легче.
И – внимание! –хрусталь. Чем качественней хрусталь, тем более высокий процент свинца, а то и серебра, в нем содержится. К тому же толщина стенок граненой хрустальной посуды неоднородна, это приводит к неодинаковому нагреву и возникновению напряжений – хрустальный стакан прямо в печке может рассыпаться на мелкие кусочки.

Какой же посудный минимум потребуется для начала?
Давайте определимся.
В большинстве случаев печка приобретается для того, чтобы разогревать в ней готовую пищу, причем чаще это делается в той посуде, из которой предполагается есть. Советуем иметь в виду – популярный в народе недорогой толстостенный фаянс подходит для этого весьма условно, хоть он и считается пригодным для микроволновой печи. Скорее всего, вам придется столкнуться со следующим: суп в глубокой, обжигающе-горячей тарелке недостаточно горяч. Дело в том, что фаянсовая и глиняная посуда поглощают достаточно много микроволнового излучения, вместо того, чтобы беспрепятственно пропускать его к продукту. Поэтому для быстрого разогрева порции супа куда больше подойдет тонкостенная фарфоровая или фаянсовая тарелка. (Еще лучше – стеклянная мискаили, например, специальный пластиковый контейнер).

Быстро подогреть обед – дело хорошее. Но не рекомендует забывать: в микроволновке можно прекрасно готовить! Это быстро, просто и полезно!
Скажем, та же плоская тарелка из толстого, как и из тонкого, впрочем, фаянса подходит для того, чтобы приготовить на ней яичницу, сосиски, горячие бутерброды, рыбу, котлеты – их можно готовить только в микроволновке, а можно слегка обжарить на плите, в микроволновке же довести до готовности.

У вас на кухне, разумеется, есть стаканы. В стаканах можно не только подогреть напиток, но и, скажем, приготовить омлет на завтрак. Для этого надо слегка смазать стакан маслом, положить в него, скажем, немного курицы или морепродуктов – это дело вкуса, залить взбитым с молоком яйцом (не более чем до половины стакана), накрыть пластиковой пленкой для продуктов, такой, которая плотно прилегает, как бы приклеивается – сейчас ее можно купить практически всюду, и запечь до готовности. Быстро, просто и оригинально – «Дом советов» рекомендует!

Также в обычных стаканах, лучше в широких, можно выпечь небольшие кондитерские изделия из жидкого с добавлением соды теста, (не забудьте смазать стаканы маслом, кружок из промасленной бумаги на донышке тоже не помешает). Но имейте в виду – некачественные стаканы из незакаленного стекла могут треснуть даже от горячего чая, чего уж говорить об СВЧ-печке. Лучше все-таки использовать для готовки качественное закаленное стекло или стеклокерамику.

Разумеется, и для омлета, и для выпечки годятся любые керамические кружки, (имея в виду изложенные выше оговорки).

До сих пор мы вели речь об обыкновенной посуде. О той, которую не нужно приобретать специально, она имеется в каждой кухне независимо от наличия микроволновки.
Но! Здесь  считает своим долгом предупредить: посуда, стеклянная, фарфоровая и керамическая, не предназначенная специально для микроволновых печей, под воздействием СВЧ-излучения может куда быстрее прийти в негодность, приобрести ненужную хрупкость и разбиться в неподходящий момент, а то и треснуть прямо в процессе приготовления блюда. Поэтому  настоятельно рекомендует: если уж вы потратились на покупку СВЧ-печи, стоит раскошелиться еще совсем чуть-чуть приобрести несколько специально предназначенных для нее посудин. К тому же обычно такая посуда прекрасно выглядит, в ней приятно не только готовить, но и подавать пищу на стол.
Для начала много не потребуется, поверьте!
Начните с одной жаропрочной стеклянной или стеклокерамической кастрюли емкостью, скажем, 1.7-2 л., слегка расширяющейся кверху, обязательно с крышкой. Это универсальная вещь, в которой можно приготовить все! Супы, вторые блюда (запечь мясо, рыбу, сосиски, грибы, картофель, омлет – великое множество вариантов), коржи для торта (всего лишь за 4-8 мин), за несколько минут запечь яблоки или другие фрукты, и т. п. Торт, испеченный не в специальной форме, а в такой кастрюльке, получается почти круглой формы, что, кстати, даже интересно. Имейте в виду, такая кастрюля с крышкой – это фактически две равноценные посудины, а роль крышки каждый раз может играть то глубокая, то мелкая часть – по необходимости. Имея всего лишь одну такую кастрюлю, можно смело пускаться в любые кулинарные эксперименты с микроволновкой.
«Дом советов» предупреждает: для готовки в СВЧ-печи лучше приобрести круглую, в крайнем случае – овальную посуду. Квадратная посуда, надо признать, интересней выглядит, но микроволны в ней будут распределяться неравномерно, и по углам блюдо может пересохнуть или подгореть.

Жаропрочную стеклянную посуду не так-то просто разбить (если, конечно, вы специально не поставите себе такую цель).  рекомендует помнить: более реальная опасность – резкие перепады температуры.. Не стоит наливать холодную воду в разогретую кастрюлю, ставить вынутую из печки кастрюлю на холодную поверхность, в том числе и в разлитую на столе лужу, ставить холодную кастрюлю на открытый огонь газовой плиты или в разогретую духовку (если вы используете ее не только в СВЧ-печке)

Этого недостатка лишена термостойкая пластиковая посуда для СВЧ-печей, полипропиленовая и полиамидная, пригодная для температур от – 40 до + 140° С. Не забудьте убедиться, что на ней имеется клеймо, подтверждающее термоустойчивость. В такой посуде удобно размораживать и подогревать, можно готовить, соблюдая при этом осторожность – жиры и сахар легко разогреваются свыше допустимого и могут деформировать пластик. То есть, можно без проблем приготовить в пластиковой емкости картофель и другие овощи без жиров, испечь кекс к завтраку, а вот, к примеру, готовить курицу или картофель в майонезе и запекать яблоки с сахаром – лучше не рискуйте. Для этого идеальна стеклянная или керамическая жаропрочная посуда.

Одноразовая картонная посуда с термоустойчивым покрытием может использоваться для разогрева пищи. Булочки, пирожки, сосиски бутерброды можно разогреть в пергаменте и бумажном пакете. Вполне можно разогревать выпечку, завернув ее в льняную или хлопчатобумажную салфетку, чтобы не пересохли – тут важно быть осторожным, потому что и бумага, и ткань – легко воспламеняемые материалы.

В специальных пластиковых пакетах для запекания можно готовить мясо и овощи не только в духовке, но и в микроволновке, но не забудьте проколоть пакет сверху в 2-3 местах, иначе не избежать взрыва. Это предупреждение относится и к обычной пленке, в которую, например, завернута размораживаемая курица.

Недавно появился новый вид пластиковой пленки, пропускаюший воздух, специально для микроволновки – «прозрачная фольга». В нее можно заворачивать продукты, что защитит их как от пересыхания, так и от взрыва.

Итак, подведем итог.
Помимо подходящей посуды, которая у вас уже есть, приобретите:
1 жаропрочную стеклянную кастрюлю объемом 1, 7 литра (войдя во вкус, вы сами поймете, что требуется еще)
2-3 пластиковых контейнера от 0, 75 л и более – на ваше усмотрение. В них можно поставить еду в холодильник, а потом разогреть, можно заморозить – вариантов масса.
Не помешают пленка для пищевых продуктов, пакеты или рукава для запекания, бумага для выпечки, «прозрачная фольга» одноразовая термостойкая посуда. Но они могут и никогда не понадобиться.
Все зависит от Вас.

0

11

Какие средства смогут очистить стиральную машину от накипи?

1.      Избавиться от накипи можно при помощи 3 столовых ложек соды. Засыпьте ее в емкость для порошка и поставьте на программу с температурным режимом 90С. Такую процедуру, если вы не используете специальные средства от накипи для стиральных машинок, рекомендуется применять каждые 2-3 месяца.

2.      Средства временного и моментального удаления налета — Антинакипин и аналогичные. Чистка машины аналогичная вышеприведенному методу с содой. Высыпаете указанное в инструкции количество этого химического средства и ставите на программу кипячения.

3.      Очень эффективным и недорогим средством для очистки вашей стиральной машины является простая лимонная кислота. Возьмите 70-80 гр. лимонной кислоты, добавьте в отсек для порошка и стирайте (без белья) при температуре 90 градусов. Каждые 2 месяца проделывайте данную процедуру и об образовании накипи можете не волноваться, потому что она прекрасно избавляет от нее.

Как почистить накипь, образовавшуюся в утюге?

А вообще стоит ли убирать известковые и соленые отложения в утюге? Конечно же, стоит. Потому что этот налет не только забивает отверстия для выхода пара, утюг начинает чихать и из него перестает выходить пар, но и оставляет грязные желтоватые пятна на светлой и темной одежде.

1.      Избавиться от налета можно при помощи уже ранее описанного средства Антинакипин и тому подобных средств для удаления отложений. Средство насыпается в отверстие для добавления воды, наливаем воду и ставим режим отпаривания. Из отверстий начинают выходить известковые червячки. Чтобы полностью очистить утюг необходимо повторить процедуру 2-3 раза. Потом промыть чистой водой утюг, залить новую воду и выпустить из утюга пар (одежду пока не гладим), чтобы вышли остатки накипи.

2.      Второй метод тоже достаточно эффективно позволяет очистить утюг. Берем жаропрочную форму, 2 карандаша или деревянных подпорки, средство от накипи. Если его дома нет, то подойдет лимонная кислота в порошке или сода. В форму насыпаем порошок, чайник кладем на деревянные подпорки и наливаем кипящую воду в форму.

Сколько должно быть воды — подошва утюга должна погрузиться под воду на 1,5 см (смотрите не замочите провод). Ждем 10-15 минут, вода постепенно становится грязного цвета — это выходит накипь. Утюг споласкиваем, наливаем воды и включаем на несколько секунд, оставшаяся накипь выходит на поверхность.

кстати я именно так и делаю у меня машинка индезит 2000г  с 5 кг загрузкой раз в три месяца засыпаю 50г лимонной кислоты и на максимальной температуре прогоняю её на хлопковом режиме..пока работает

0

12

Как выбрать посудомоечную машину?

http://uploads.ru/t/L/l/K/LlKBb.jpg\

Что ни говори, а прогресс делает нашу жизнь легче. Раньше приготовление еды и уборка были тяжелым трудом. Теперь же достаточно нажать несколько кнопок, чтобы привести дом в порядок. Однако некоторые до сих пор по достоинству не оценили преимуществ достижений науки и техники и продолжают, например, мыть посуду вручную. Стоит такое удовольствие, как посудомоечная машина, от 9 тысяч рублей, но нежные женские руки бесценны. К тому же, во многих домах сейчас установлены счетчики воды, а это чудо техники знает толк в экономии и расходует жидкости гораздо меньше, чем средняя домохозяйка при мойке. Машина сделает за вас всю неприятную работу, причем гораздо лучше – посуда будет идеально чистой и без некрасивых разводов. Потому что эта умница моет чашки и тарелки при очень высокой температуре, равномерно распыляя чистящие средства под высоким давлением. А некоторые модели еще и подогревают посуду. Опытные хозяйки знают, как это важно при подаче омлета или кофе, например.

При выборе маленькой помощницы нужно учитывать несколько важных факторов.
Размеры и количество грязной посуды

Перво-наперво определитесь, где вы хотите поставить посудомоечную машину и сколько грязной посуды ей предстоит отмывать за день. Бывают полногабаритные, узкие и настольные посудомойки. В полногабаритные помещается до 14 комплектов посуды из 11 предметов каждый, такая машина станет хорошим другом для большой семьи. Меньше места на кухне занимают узкие помощницы, 9 комплектов посуды – предел, но на семью из 4 человек их сил вполне хватит. Самые небольшие - настольные машины, они справятся только с одним комплектом посуды, причем качество их работы несколько ниже, чем у более крупных собратьев, но удобство и цена малюток – весомый аргумент в их пользу. Знайте, что только максимальная загрузка машины грязной посудой позволяет ей правильно работать, расходуя меньше воды, чистящих средств и электроэнергии.
Корзина для посуды

Обратите внимание и на функциональность корзины. В посудомоечной машине их должно быть как минимум две, верхняя – для обычной столовой посуды, нижняя – для кастрюль. Функция регулировки высоты корзин позволит мыть крупные предметы – противни или решетки от холодильника. А если в корзине агрегата нет специальных лотков и регулирующихся держателей для хрупкой посуды, от покупки лучше отказаться.
Класс мойки и вид сушки

Качество работы машины зависит и от класса мойки, который ей присвоен. Он обозначается латинскими буквами от A до E, соответственно, от безупречной до низкой степени очистки. Так как вода в процессе мойки подается из специальных распылителей, важно обратить внимание и на них. Чем их будет больше, тем лучше, ведь на каждый квадратный сантиметр посуды будет приходиться больше водных струй под высоким давлением. Заключительный этап – сушка - также имеет значение. Ее эффективность скрывается за латинскими буквами: от A до G. «A» гарантирует приятный запах посуды после мытья и идеальную сухость за счет подачи горячего воздуха и работы вентилятора. Класс «G» чаще всего означает сушку с помощью конденсата без выброса паров воды, посуда будет сухой, но, возможно, в разводах.
Энергосбережение

Экономичность модели определяют расход воды и электроэнергии. Обратите внимание на класс энергопотребления, обозначенный латинскими буквами, и выбирайте: А, B и C (высокая экономичность), D и E (средняя) или F и G (неэкономичные машины, встречаются редко).
Функциональные возможности

Выбирая посудомоечную машину, не поддавайтесь на рекламные восклицания «12 режимов мойки!». Самое большее, что вам понадобится – 3-4 режима (экономичный, деликатный, быстрый и интенсивный для сильных загрязнений, например). На что стоит обратить внимание, так на наличие системы управления и ее удобство. Такие дополнительные функции, как выбор времени начала мойки, дисплей, который упростит управление, звуковой сигнал окончания работы, индикаторы наличия моющих средств и т.д., крайне полезны. Например, в новом семействе бесшумных посудомоечных машин Electrolux введена функция «Луч на полу», красная точка проецируется на пол во время работы устройства и гаснет при окончании мойки. Такая дополнительная функция, как винтовые опоры помогут выставить машину в правильном положении, даже если пол в вашем доме не самый ровный. А самоочищающийся фильтр сэкономить воду за счет ее неоднократного использования.
Тип управления

В идеале посудомоечная машина должна иметь автоматический электронный тип управления, при котором можно просто задать программу, например, «деликатная мойка» (для хрупкой посуды), а устройство само выберет температуру, расход воды и время работы. С электромеханическим управлением придется самостоятельно задавать все эти параметры, нажимая на кнопки.
Безопасность

Новая помощница должна быть оборудована целой системой защиты вашей безопасности – от удара током, от перелива и протечек, чтобы не залить соседей. Если у вас есть дети, выбирайте машины с блокирующим замком, который не даст открыть дверцу во время мытья посуды.
Громкость работы

Это один из главных пунктов. Все машины предварительно тестируют в лаборатории и присваивают и маркируют их уровень шума при работе, который измеряется в децибелах. Малошумными считаются посудомойки со значением 35-48 дБ(А), они не помешают вашему сну, если будут работать ночью; 49-55 дБ(А) – это средний уровень. Если значение вышеуказанное значение превышает эти границы, машина не заслуживает вашего внимания.
Полезные советы

Для мытья посуды в этих машинах используется порошок или таблетки, жидкий ополаскиватель и специальная ионообменная соль для смягчения воды. Последняя расходуется быстрее всего, да и стоит недешево. Маленький секрет – вместо ионной соли можно использовать обычную поваренную, главное, чтобы она была крупной и не содержала примесей.
Если вы доверите машине мойку столового серебра, располагайте ценные приборы подальше от посуды из других металлов, чтобы не появились темные пятна.
Если решили помыть пластмассовый поднос или тарелки, убедитесь, что они подходят для посудомоечных машин (на дне посуды отметка об этом).
Для правильной расстановки посуды в машине требуется опыт. Запомните – чтобы одинаковые столовые приборы не слипались, устанавливайте их в специальные отделения вниз ручками и вперемешку, ножи остриями кверху ставить нельзя!
Уход

Чтобы ваше приобретение прослужило долгие годы, чистите машину раз в полгода от накипи специальными средствами, время от времени прочищайте фильтры и отверстия коромысел и меняйте их по мере необходимости, два раза в год чистите ее специальными обезжиривателями для посудомоечных машин.
Нельзя!

Никогда не мойте в вашей машине предметы, пропитывающиеся водой, например, губки. Приборы из дерева очищайте вручную, изделия из этого природного материала могут потерять нормальный вид и стать шершавыми.

Посудомоечная машина при ее правильном использовании подарит вам бесценные свободные минуты, которые вы можете потратить на любимое хобби или общение с близкими людьми. А это гораздо приятнее, чем выяснять: «Кто же сегодня будет мыть посуду?».

0

13

Как выбрать микроволновую печь

http://uploads.ru/t/u/8/N/u8N7q.jpg

Знакомясь с очередным предложением рынка бытовой техники, мы каждый раз задаемся важным вопросом – это безопасно? Казалось бы, СВЧ (микроволновые) печи активно продаются уже много лет, но многие ли из нас детально представляют себе принцип их работы? Уже, исходя из названия понятно, что при работе микроволновки используются электромагнитные волны СверхВысоких Частот. Волна с частотой 2450 МГц входит в резонанс (совпадает) с естественной частотой колебания молекулы воды, а интенсивность колебаний молекул воды определяет температуру жидкости. Поскольку жидкость содержится в подавляющем большинстве продуктов, то приготовление еды в микроволновке - это «варка продуктов изнутри». Человек на 90% состоит из воды, и хотя понятно, что мы вряд ли сваримся вместе с обедом, какова вероятность того, что нам будет нанесен хоть минимальный вред? Ответ – нулевая! От СВЧ-излучения нас надежно защищает металлический кожух и конструктивные ловушки, которые располагаются по периметру дверцы. Если во время работы печи вы попытаетесь ее открыть, или температура корпуса превысит предельное значение, то датчики мгновенно автоматически отключат сердце микроволновки – магнетрон. Готовьте спокойно, вреда вашему здоровью СВЧ-печь не нанесет!
Полезно для здоровья

Итак, вашему здоровью ничто не угрожает. А принесет ли пища, приготовленная в микроволновой печи, пользу? Несомненно! СВЧ-печь позволяет совершенно отказаться использования жиров; витамины и минералы, которые при традиционной варке продуктов переходят в отвар и частично разлагаются, просто не успевают этого сделать за укороченное время приготовления!
Большая или маленькая?

Прежде всего, определитесь, для каких целей вы приобретаете СВЧ-печь? Если вы пока одиноки и предпочитаете питаться полуфабрикатами, или наоборот, готовы весь вечер стоять у плиты, и волнуетесь лишь о том, разогреют ли дети без вас обед, то вам подойдет небольшая СВЧ-печь объемом 16-19 литров. С приготовлением ужина для всей семьи справится агрегат средних размеров – больше 23 литров. В такой объем поместится, например, целая курица. И, наконец, если у вас большая семья, вы любите принимать гостей и предполагаете использовать микроволновку, как основной прибор для приготовления пищи, то вам понадобится камера не менее 35 литров! В ней не будет тесно ни рождественскому гусю, ни именинному пирогу!
Варим, а также жарим и печем

Как уже стало ясно из описания принципа действия микроволновой печи, приготовленные в ней продукты по вкусу близки к вареным. Если вкус обеда и ужина волнует вас не меньше, чем их полезность и калорийность, то обратите внимание на модели СВЧ-печей с грилем и конвекцией. Специально для гурманов, ценящих румяную корочку, микроволновки оснащаются ТЭНами – трубчатыми электронагревателями. Они чаще всего представляют собой металлические трубки со спрятанной в них электрической спиралью. ТЭН может быть неподвижно закреплен на верхней части камеры, или быть подвижным, и тогда вы можете изменять его положение по своему желанию. Иногда вместо ТЭНа микроволновая печь снабжена более дорогим кварцевым нагревателем, в котором электрическая спираль закреплена внутри трубки из кварцевого стекла. Такой нагревательный элемент всегда жестко закреплен вверху камеры, он меньше по размеру и более эффективен. Высокая скорость приготовления пищи возможна в моделях, где микроволновое и тепловое излучение используются одновременно – такие печи называются синхрогрили.

Если вы хотите поупражняться в выпечке аппетитных румяных пирогов, то заранее позаботьтесь о том, что бы ваша СВЧ-печь имела режим конвекции. Это самые дорогие и сложные модели микроволновых печей, помимо источников СВЧ и инфракрасного излучений они снабжены вентиляторами, равномерно распределяющими горячий воздух в камере. Конечно, за такое удобство приходится расплачиваться размерами – проверьте, сможете ли вы удобно разместить на кухне это чудо современных технологий?
Чувства и разум микроволновой печи

Управление микроволновой печью бывает двух видов – механическое и сенсорное (т.е. чувствительное). Механический вариант проще, дешевле и надежнее. Отличный вариант, если вы экономны и консервативны, и печка, способная самостоятельно подсоединиться к Интернету вас, как минимум, настораживает. Поворачивающиеся ручки, одна из которых задает время приготовления пищи, а другая – мощность, позволят обращаться с микроволновкой на «ты» прямо в день покупки.

Сенсорное управление предполагает наличие кнопок, электронных таймеров и дисплеев. Некоторое усложнение прибора окупается существенным расширением спектра возможностей – легким прикосновением пальца вы можете запустить программу, заложенную в память СВЧ-печи, и она самостоятельно выполнит целую последовательность операций – от разморозки куска мяса до его подрумянивания грилем. Некоторые микроволновки работают в диалоговом режиме, и тогда на дисплее высвечивается вопрос, например «следует ли включить режим разморозки?» и рекомендации по приготовлению блюда. Если задушевная беседа с микроволновкой вас не смущает, то это удобный и практичный вариант!
Мощь микроволновки

И, наконец, еще один параметр - мощность СВЧ-печи. Чем мощнее печь, тем быстрее готовится пища, но производители не спешат ее наращивать - ведь с другой стороны ограничивающим фактором выступает целостность электропроводки. Микроволновый монстр, который при включении в розетку, оставит ваш дом без света, вряд станет удачной покупкой. Стандартная мощность печи, работающей в различных режимах:
СВЧ – от 700 до 1100 Вт
Гриль от 1000 до 1500 Вт
Конвекция 1300 – 2000 Вт.

Однако максимальная мощность потребуется вам отнюдь не непрерывно. В большинстве моделей предусмотрено использование нескольких уровней мощности, от 10%, применяемых при разогреве, до 100%, необходимых для приготовления овощей.

И, главное, не забудьте одновременно с СВЧ-печью приобрести набор специальной посуды для нее! Тогда уже ничто не омрачит вашу новую, полезную и здоровую трапезу

Отредактировано Андромеда (2012-04-24 14:26:15)

+1

14

Выбор стиральной машины

ещё про стиральные машины

http://uploads.ru/t/X/U/9/XU9dM.jpg
Стиральная машина-автомат – счастье и благословение современной хозяйки. Те, кому довелось стирать десять-двадцать лет назад, до сих пор не могут удержаться от нежной улыбки при взгляде на тихо урчащую автономную прачку. Для любой женщины вопрос покупки стиральной машины – первостепенный, ради этого она согласна отложить все другие планы, и единожды вкусив прелесть беззаботной стирки, уже никогда не согласится вернуться к тазику с хозяйственным мылом. Вот почему к выбору модели стиральной машины женщины подходят с трепетным волнением. Это не просто покупка бытовой техники, это шаг в новую жизнь! И, конечно, шагать следует обдуманно.
Сверху или сбоку?

Первое отличие, бросающееся в глаза при беглом взгляде на стройный ряд стиральных машин – это способ загрузки белья. Она может быть верхняя либо фронтальная. Какую из них выбрать? Каждая имеет свои достоинства и недостатки! Фронтальная загрузка позволит вам использовать стиральную машинку, как тумбу. В небольшой кухне или ванной комнате лишняя горизонтальная поверхность никогда не бывает лишней! Зато машинка с вертикальной загрузкой щадит вашу спину – вам не придется наклоняться, что бы загрузить и достать белье. Резиновое уплотнение крышки машины с фронтальной загрузкой трудно, но теоретически возможно повредить, например, неосторожно доставая одежду с застежкой-«молнией». Это чревато неприятным подтеканием воды. Зато стирка во «фронтальной» машине – вся на виду! Вы всегда вовремя заметите красный носок, закравшийся в кипу белоснежного белья, и вовремя предотвратите катастрофу. А машина с вертикальной загрузкой белья не требует дополнительной площади, что бы открыть крышку! В общем, если у вас нет личного предубеждения против того или иного способа загрузки белья в стиральную машину, и ваша ванная комната не диктует вам жесткие требования к размерам чистоплотного агрегата – просто купите ту машинку, которая устраивает вас по всем остальным параметрам!
Нержавейка, пластик, композит?

Следующее, что вам предстоит решить – это материал, из которого будет сделан бак стиральной машины. Бак – это, собственно, та емкость, в которой вращается металлический перфорированный барабан с бельем. Если барабан, в подавляющем большинстве случаев, именно металлический, то баки современных стиральных машинах могут быть изготовлены из нержавеющей стали или пластика. В России стали традиционно доверяют больше – материал практически вечный, не подвержен коррозии, не трескается, не ломается. Но есть и весьма ощутимые минусы – металлические баки более шумные и дольше нагреваются.

Пластиковые баки, разумеется, не обладают достоинствами металлических – небрежно проведенные разгрузочно-погрузочные работы могут привести к тому, что бак треснет. Зато и недостатков, присущих стальным бакам, их пластиковые собратья практически лишены. Разумным компромиссом в данном случае может стать бак из новых композитных материалов. В современных стиральных машинах используется модифицированный полипропилен (под фирменными марками карборан и полинокс), срок жизни и прочность таких баков не меньше, чем у металлических изделий, а стоимость существенно ниже.
Как быть, если стиральная машина умнее тебя?

В магазине можно выбрать стиральную машину, которая не только будет создана из предпочитаемых вами материалов и габариты которой идеально впишутся в вашу ванную комнату, но даже стиральную машину, с которой вам будет комфортно… общаться! Самый простой вариант – это механическое управление. В этом случае вы сами вручную устанавливаете все нужные вам параметры – температуру стирки, скорость отжима, а также определяете требуемое количество воды. После чего самостоятельно выбираете программу, состоящую из нескольких циклов стирки со стиральным порошком, полоскания и отбеливания.

Для тех, кто умеет находить общий язык с современной техникой, производители предлагают стиральные машины с электронным программатором. Вам предстоит обдумать процедуру стирки и выбрать для нее подходящую программу, а стиральная машина определит длительность каждого этапа стирки, интенсивность отжима и число полосканий. Кроме этого, вы можете отсрочить время запуска стиральной машины.

Если же вам не нравится размышлять над кипой предназначенного для стирки белья, то к вашим услугам стиральные машины с функцией «fuzzy logic» – «неясной логики». И, хотя производители не говорят этого напрямую, но неясной они считают именно вашу логику, а стиральной машине предстоит обдумывать стирку вместо вас. Вы только указываете машине тип ткани, которую собираетесь постирать, а она сама взвешивает вещи, определяет нужное количество воды и стирального порошка, скорость отжима и даже может, проанализировав слив, «назначить» дополнительное полоскание. Но и цена такого удобства будет выше!
Скорость отжима - улетаем!

Откажитесь от стереотипных рамок - «чем больше, тем лучше». В данном случае, возможности техники давно превзошли пределы необходимого. И, хотя в магазинах бытовой техники вы встретите стиральные машины с максимальной скоростью отжима от 400 до 1800 об/мин., вашей домашней любимице будет вполне достаточно 800-1000 оборотов. Если вам совершенно негде досушивать белье, лучше не стремиться к максимальной скорости отжима, а подумать о приобретении машины с функцией сушки.
Что еще?

Класс стирки, отжима и энергопотребления. Звучит немного интригующе, поскольку большинство из нас не знакомы с условиями, в которых проходят стандартные испытания. Информация, которая пригодится вам при покупке, это то, что лучшие результаты показывают стиральные машины, маркированные первой буквой алфавита.

Подключение к горячей воде сэкономит вам время стирки, и, что немаловажно, электроэнергию. Впрочем, большинство наших сограждан привыкли к относительно дешевой электроэнергии и периодическим отключениям горячего водоснабжения, так что пока такие стиральные машины у нас не востребованы.

Био-фаза – функция постепенного повышения температуры в процессе стирки, позволяющая современным стиральным порошкам, содержащим энзимы (ферменты), проявить себя при наиболее эффективной для них температуре – не превышающей 60 градусов.

Стирка станет вашим любимым занятием!

0

15

Как выбрать пылесос

http://uploads.ru/t/b/e/y/beypO.jpg
Возможно, в последнее время вы стали чаще уставать, дольше болеть, и ваш врач подозревает, что это аллергия? Попробуйте сменить… пылесос! Ведь за год в обычной двухкомнатной квартире на пол, мебель, ковры и шторы оседает более 10 килограммов пыли. Она состоит не только из мельчайших частиц почвы, попадающих в наши дома с улицы, но и из пыльцы цветущих растений, микроскопических частиц омертвевшей человеческой кожи и шерсти домашних животных, а также, что особенно неприятно, из пылевых клещей – мельчайших насекомых, которые всем этим питаются. Их экскременты – сильнейший аллерген, к которому большинство из нас, сами того не подозревая, очень чувствительны. Небрежность в уборке не только влияет на наш сон, трудоспособность и настроение, но может спровоцировать такое опасное заболевание, как бронхиальная астма. Поэтому прежде, чем спешить в аптеку, зайдите в магазин, торгующий бытовой техникой. Возможно, вас вылечит ваш новый пылесос?
Ткань, вода, бумага или ветер?

Прежде всего, определитесь с типом пылесборника, который будет установлен в вашем новом пылесосе. Большинство производителей предлагают сегодня использовать одноразовые бумажные пылесборники. Они, как правило, многослойные, и отлично задерживают мельчайшие частицы мусора. При регулярной уборке один такой пылесборник прослужит вам около месяца, после чего его следует просто выкинуть вместе со всем содержимым – быстро, просто и гигиенично. К недостаткам такого типа пылесосов следует отнести необходимость постоянного пополнения запасов пылесборников – а значит, вам стоит приготовиться к небольшим, но регулярным расходам.

Пылесборник может быть и более традиционным - тканевым. Такой пылесборник, в отличие от бумажного мешка, многоразовый, а значит – более экономичный. Но с ним, к сожалению, вам уже не избежать процедуры вытряхивания накопившейся пыли, а значит, вы снова рискуете равномерно распределить по комнате всю собранную грязь. Стирать такие тканевые мешки нельзя – они могут «сесть», а уменьшившиеся отверстия между волокнами ткани существенно снизят мощность всасывания пылесоса. И, наконец, самое неприятное – тканевые пылесборники задерживают пыль хуже всех остальных, поэтому уборка с помощью такого пылесоса наименее эффективна. Специалисты даже не рекомендуют пользоваться такими пылесосами подросткам и людям с ослабленным здоровьем. А это серьезный аргумент, что бы обратить внимание на такие новинки рынка как пылесосы с системой «циклон».

Действительно, зачем нужны пылесборники, если можно вообще от них отказаться? В пылесосах с циклонной системой очистки загрязненный воздух проходит через специальный резервуар, где закручивается, подобно маленькому смерчу. Под действием центробежной силы пыль прижимается к стенкам резервуара и уплотняется, а воздушный поток беспрепятственно выходит из пылесоса. И если мощность работы агрегата с пылесборником существенно падает по мере заполнения мешка пылью, то пылесосы-«циклоны» будут одинаково старательны на протяжении всего времени уборки. Из недостатков следует упомянуть, прежде всего, повышенный уровень шума. Да, и чистить резервуар вам периодически все-таки придется!

Возможно, ваше внимание привлекут пылесосы с аква-фильтрами. Конечно, они несколько тяжелее остальных моделей, а каждую уборку придется заканчивать мытьем и сушкой отсека-пылесборника. Зато вода - самый эффективный пылевой фильтр, и, кроме того, в ходе уборки вы еще и увлажните воздух в комнате! Согласитесь, на фоне таких достоинств, недостатки аква-пылесосов кажутся уже не такими существенными.
Кто-кто в пылесосе живет?

Хотя вам, скорее всего, придется иметь дело непосредственно с пылесборником, вы должны знать, что хитроумные производители снабжают любой пылесос сложной многоступенчатой системой фильтрации. Прежде всего, это фильтр, устанавливаемый перед моторным отсеком. Он защитит прибор о поломки в случае, например, разрыва бумажного фильтра. Перед «выхлопной трубой» пылесоса устанавливают, как правило, фильтры тонкой очистки, которые задержат те микрочастицы, которые сумели преодолеть все предыдущие барьеры. Обязательно поинтересуйтесь у продавца-консультанта, к какому классу относятся фильтры тонкой очистки на понравившейся вам модели (на сегодняшний день лучшими являются фильтры НЕРА-класса), а также как именно следует за ними ухаживать. В некоторых моделях предусмотрена замена фильтров тонкой очистки после определенного срока использования (выясните, сможете ли вы приобрести эти фильтры отдельно), другим потребуется промывание дистиллированной водой.
Мощь и мощность пылесосов

Нахваливая популярные модели пылесосов, консультанты часто обращают ваше внимание на высокую мощность предлагаемых устройств. Какой же должна быть оптимальная мощность пылесоса, и действительно ли, чем больше – тем лучше?

Прежде всего, выясните, о какой мощности идет речь – потребляемой или всасывания? Для вас важна, разумеется, именно мощность всасывания, которая не зависит от потребляемой мощности напрямую. Для бытового пылесоса вполне достаточной является мощность всасывания 300-350 Вт. И, конечно, у экономичных моделей соотношение потребляемой мощности и мощности всасывания должно быть наименьшим.
Щетки, щеточки и насадки

Любой пылесос продается, прежде всего, со стандартной универсально насадкой для пола и ковров. При выборе модели пылесоса узнайте, какие еще насадки входят в стандартную комплектацию модели, а какие вы сможете приобрести отдельно. В зависимости от задач, которые вы ставите себе при уборке комнаты, вам могут потребоваться специальные насадки для чистки радиаторов отопления, мягкой мебели и щетка для чистки паркета. Если у вас есть животные, обязательно приобретите турбо-щетку для уборки шерсти. На такой насадке есть вращающаяся щетка, которая собирает с ковров и мебели мельчайшие ворсинки, оставленные вашими домашними питомцами.
Убрались? Паркуемся!

И, наконец, при покупке пылесоса обратите внимание на то, как именно вы его будете хранить. Особенно удобны модели, которые можно «парковать» в вертикальном положении, закрепляя трубу на корпусе пылесоса. Такая модель не занимает много места и не вываливается с грохотом из кладовки в самый неподходящий момент. Удобная ручка облегчит вам переноску пылесоса, колесики придадут маневренность, а автоматическое сматывание электрошнура уже даже не нуждается в отдельном упоминании – это обязательная позиция любой качественной модели.

Выбирайте пылесос с умом, и домашняя уборка превратится для вас в удовольствие!

0

16

Как выбрать соковыжималку
http://uploads.ru/t/R/s/k/RskAC.jpg
Свежевыжатый сок – не только полезный, но и невероятно вкусный напиток, а наш организм в любое время года нуждается в витаминах. Можно, конечно, покупать натуральный сок в магазине, но удовольствие это не из дешевых. Значительно проще самому готовить себе сок. И тут не обойтись без соковыжималки.
Соковыжималки для цитрусовых

Перед покупкой определитесь, сок из каких плодов вы собираетесь делать сок?

К примеру, для апельсинов, грейпфрутов, лимонов существуют специальные соковыжималки, которые так и называются – «для цитрусовых». Эти приборы устроены довольно просто: мотор, специальная ребристая насадка и емкость, в которую льется сок. Мощность таких соковыжималок обычно не более 100 Вт, но начинается с 20. Соответственно, чем мощность меньше, тем медленнее будет наполняться соком ваш стакан.

Обратите внимание на носик соковыжималки, он должен быть сконструирован удобно, чтобы ни капли сока не проливалось мимо. Плюсом также будет дополнительный фильтр, установленный на носике.

Соковыжималка может быть и с прямой подачей сока. В этом случае сок сразу же попадает в стакан, а не собирается в емкости соковыжималки.

Очень хорошо, если конструкция прибора предусматривает режим «реверс», то есть если конус может вращаться в обе стороны. Тогда КПД соковыжималки значительно увеличивается, а мандарины и апельсины будут отдавать свой сок без остатка.

От насадки зависит и то, сколько мякоти будет содержать сок. В некоторых моделях можно изменять величину прорезей насадки (насадка может крепиться отдельно, либо быть продолжением конуса), через которую льется сок. Чем больше прорези – тем больше мякоти, и наоборот.

Совсем не лишним будет и наличие в комплекте насадок разных размеров, ведь цитрусовые сильно различаются: одно дело, когда вы выжимаете маленький мандарин, и совсем другое – когда нужно выжать огромный грейпфрут. Соответственно, для больших фруктов должны быть большие насадки, для маленьких – маленькие.

Стоимость «цитрусовых» соковыжималок варьируется от 500 рублей до 5 тысяч. Все зависит от мощности прибора, материала, из которого он изготовлен (пластик или металл) и имени производителя.
Универсальные соковыжималки

Как следует из названия, такие приборы созданы для получения сока из самых разных фруктов и овощей. Обычно информация о том, из каких именно овощей и фруктов данная модель может выжимать сок, есть в инструкции.

Устроены эти соковыжималки несколько сложнее «цитрусовых», больше по размеру и стоят дороже: от 1,2 тыс. рублей до 25 тысяч.

Как работает универсальная соковыжималка? Плоды попадают в центробежную соковыжималку, измельчаются дисковой теркой, а затем оказываются в сепараторе, где происходит отделение сока от мякоти овощей или фруктов. В современных соковыжималках они бывают двух видов – цилиндрические и конические.

Каковы достоинства и недостатки каждого вида?

Начнем с цилиндрического сепаратора. Он обладает очень высоким КПД – не менее 90% сока, содержащегося в продукте, попадет в предназначенную для него емкость. Какой при этом может быть недостаток? Дело в том, что такие агрегаты не могут автоматически отбрасывать мякоть в специальный контейнер – ее нужно вынимать вручную. То есть приготовить большое количество сока за раз не получиться. Только по 2-3 стакана.

В моделях с коническим сепаратором отработанная мякоть автоматически попадает в предназначенный для нее контейнер. Удобнее, не так ли? Но такие соковыжималки отжимают сок почти в два раза хуже «цилиндрических».

Поэтому выбор тут стоит между удобством использования и экономией.

С сепаратором определились, идем дальше. Важная характеристик любой соковыжималки – мощность. Производители часто завышают этот показатель, приписывая прибору мощность до 1200 Вт. В реальных условиях такие показатели просто не достижимы. Ориентироваться стоит на модели мощностью от 250 до 700-800 Вт.

Скорость вращения центрифуги. Этот показатель также влияет на количество сока, который вы получите. Нужно сказать, что здесь производители опять же не всегда честны с потенциальными покупателями. Одни вообще не указывают этот параметр, другие – утверждают, что центрифуга в их соковыжималках раскручивается до невероятных скоростей, например, – до 20 тыс. оборотов в минуту. Возможно, это и правда, но для чего? Оптимальная скорость вращения центрифуги - 8-10 тыс. оборотов в минуту.

Скорость отжима сока. Имейте в виду, что чем скорость меньше, тем меньше мякоти попадет в сок. С другой стороны, ведь есть и любители сока именно с мякотью. Лучший сок получится, если использовать скорость, соответствующую тому или иному виду фруктов или овощей. К тому же, соблюдая скоростной режим, можно примерно на 5% увеличить количество получаемого сока.

Обратите внимание на материал, из которого изготовлена сетка центрифуги. Оптимальный вариант – нержавеющая сталь. Сетка должна быть тонкой и иметь множество отверстий.

Комплектация соковыжималки. Здесь все просто: чем она разнообразнее, тем лучше, и тем легче будет ухаживать за прибором.

Желаем вам удачной покупки и вкусного сока!

0

17

Для чего нужен блендер?

http://uploads.ru/t/f/C/B/fCB4z.jpg
Для начала нужно разобраться, что ж такое блендер, для чего он нужен и чем он отличается от кухонного комбайна? Назначение стационарного блендера – взбивание коктейлей, приготовление пюре, в том числе, супов-пюре и соусов, колка льда, взбивание кремов и яичного белка, перемешивание жидкого и полужидкого теста. Ручной блендер предназначен для измельчения небольшого количества продуктов, в том числе лука, зелени, орехов, для смешивания пюре и соусов, также с помощью него можно готовить в небольших количествах фарш.

Можно сказать что это прибор, который имеет свою, узкую «специализацию». Ведь, признаемся честно, мало кто из нас использует все возможности кухонного комбайна, а большую часть времени он вообще стоит в разобранном состоянии где-нибудь в шкафу, чтобы не занимать место на столе.

По сравнению с комбайном, блендер выглядит более выигрышно: позволяет готовить небольшие порции, занимает значительно меньше места.
Типы блендеров
http://uploads.ru/t/F/M/1/FM1Ab.jpg

Как вы наверное уже поняли, данные бытовые приборы бывают двух типов – стационарные блендеры (похожие на огромный, стоящий на подставке стакан с крышкой, на дне которого расположены ножи) и погружные блендеры (или ручные или вертикальные), которые выглядят как длинная ручка с ножами на конце. В чем разница, и какой из них выбрать? Все как всегда зависит от ваших потребностей – смотря, что вы собираетесь делать. Если смешивать коктейли, готовить супы-пюре и соусы, то ваш выбор – стационарный блендер (именно такая, стационарная модель, кстати сказать, блендером называется только в нашей стране, в Европе же это приспособление называется - шейкер). Если же чаще вы готовите фарш (в небольших количествах), измельчаете сухари, орехи, лук и тп., то выгоднее будет приобрести погружной блендер. Также он незаменим, если у вас есть маленькие дети, которым вы ежедневно готовите свежие овощные и фруктовые пюре. Определились, какая модель вам нужна? Тогда идем дальше и посмотрим, на что нужно обратить внимание при выборе, и от чего зависит цена той или иной модели.

На что обратить внимание при выборе блендера

Если вы решили приобрести стационарный блендер, обратите внимание на следующие вещи: из чего сделана чаша? Она может быть либо пластиковой, либо стеклянной. В обоих случаях есть свои плюсы и минусы. Стекло не впитывает запахи, не темнеет со временем, его сложнее поцарапать, но если вы случайно разобьете чашу, заменить ее будет очень сложно. Модели со стеклянной чашей стоят дороже. Блендеры с пластиковой чашей стоят гораздо дешевле, и чашу вы не разобьете, но зато в такие блендеры нельзя заливать горячее, и пластик со временем может потемнеть. Хотя сегодня уже есть модели блендеров, чаши которых сделаны из специальной пластмассы, которая не впитывает запахи и не темнеет. Обратите также внимание на объем чаши и выберите наиболее оптимальный для своих нужд. Бывают чаши объемом от 400-500мл до 2л. Причем учтите, что полезный объем (то есть реально используемый) приблизительно на 200мл меньше, так как вы не будете наполнять блендер до краев, ведь иначе, вы не сможете ничего смешать. Многие стационарные блендеры оснащены автоматической функцией очистки. В принципе помыть блендер вручную не проблема, но есть опасность порезаться об острые ножи на дне чаши, поэтому предпочтительнее все-таки блендер, который очищается автоматически. Просто залейте в него теплую воду и нажмите на кнопку очистки. В случае выбора погружного блендера так же имеет значение из какого материала он сделан – либо пластик либо металл. Пластик точно так же, как и в случае со стационарной моделью, не подходит для приготовления горячих блюд. И стоят такие блендеры дешевле. В обоих случаях обратите внимание на мощность и количество скоростей. Диапазон мощности – от 220Вт до 700Вт. Блендеры с большой мощностью справятся с измельчением сырых овощей или колкой льда. Скоростей обычно бывает от двух до пяти, но есть модели и с двенадцатью и с четырнадцатью скоростями. Конечно, они дают возможность точнее контролировать процесс приготовления, но, скорее всего, вы выберете несколько наиболее удобных скоростей, которые и будете использовать, а остальные просто окажутся ненужными. Ну и, конечно же, чем выше мощность и чем больше скоростей, тем выше цена.

Выбор только за вами. Удачной покупки:)

0

18

Ешь калачи, пока горячи!

Несмотря на кричащий заголовок, как раз этого-то делать и не следует. Все-таки горячий и даже теплый хлеб диетологи есть не рекомендуют, поскольку желудку трудно переварить его. Потерпите и дождитесь, когда выпечка остынет. Поверьте, от этого она не станет менее вкусной.
http://uploads.ru/t/s/Z/F/sZFkY.jpg
http://uploads.ru/t/p/i/0/pi0Mq.jpg
http://uploads.ru/t/N/h/b/Nhbn5.jpg




Конечно, можно приготовить хлеб дома и без печки  - самостоятельно замесить тесто и выпечь в духовке, но, поверьте, умный прибор избавит вас от хлопот и упростит приготовление до максимума. Да и хлеб будет более равномерно пропеченным, с аппетитной румяной корочкой.
Внутренние тайны

Вам, наверное, интересно, может ли бездушная железка заменить заботливые бабушкины руки? Так что для начала давайте разберемся, как устроен этот агрегат. Хлебопечи бывают разных размеров - в зависимости от этого они способны готовить буханки весом 0,5-1,5 кг. По периметру внутренней камеры прибора проложен нагревательный элемент - выбрав какой-либо из режимов, вы зададите ему определенную температуру и необходимое время для выпекания. На дне камеры смонтирован привод, который вращает лопасти для перемешивания теста.

   
Причем в хлебопечи может быть один привод или два - это зависит от ее размера. Лопасть свободно надевается сверху на вал, проходящий через дно специальной вынимаемой формы с антипригарным покрытием. Именно в эту форму засыпают ингредиенты, и в ней совершается таинство рождения вкуснейшего продукта. После этого ее вставляют в печь так, чтобы вал (валы) с лопастью попал в приводной механизм. Сверху форму закрывают крышкой, где, как правило, есть окошко для наблюдения за процессом приготовления. И теперь остается только установить нужный вам режим (точнее, выбрать вид хлеба), определиться с коркой (светлая, средняя, темная), включить прибор и готовиться к тому, чтобы отведать вкусного хлеба.
Тонкости хлебопечения

Как же происходит процесс приготовления хлеба? Надо лишь, следуя рецепту, влить воду, заложить в форму нужное количество муки, соли, сахара, молока, масла и дрожжей (учтите, что печи рассчитаны на применение сухих дрожжей и порошкового молока). Перемешивать ингредиенты не надо, лишь закройте крышку, выберите подходящую программу - и занимайтесь своими делами. В связи с этим особенно популярна функция отсрочки старта, которая имеется в таких приборах, как HB-E303 (Hitachi, Япония), ВМ 3983 (Severin, Германия), BM-1068 (Binatone, Великобритания), BDM 075S (De'Longhi, Италия). То есть можно заложить в печь все продукты перед сном, и с утра вас разбудит аромат свежей выпечки. Некоторые печи готовы позаботиться об испеченном хлебе. Так, в модели BDM 075S (De'Longhi) есть функция поддержания тепла, то есть печь в течение 1 ч после окончания выпечки слегка греет хлеб.

Высший сорт!

Качество хлеба во многом зависит от качества муки. Производители печек рекомендуют использовать только хлебопекарную пшеничную муку высшего сорта.
В продаже есть пшеничная мука пяти сортов: крупчатка, мука высшего, I, II сортов и обойная. Они отличаются друг от друга так называемым выходом, то есть количеством муки, получаемым из 100 кг зерна, а также разной степенью помола (мельче или крупнее частицы), содержанием отрубяных частиц и процентом клейковины. Нельзя сказать, что какая-то из них плохая. Просто они все предназначены для применения в разных целях. Мука высшего сорта хороша для тех продуктов, которым надо придать объем и пористость. Перед покупкой муки внимательно прочитайте, какого она сорта и для чего предназначена.



Итак, вернемся к процессу приготовления. Хлебопечь посредством лопастей самостоятельно замесит тесто, даст ему отстояться. Когда масса поднимется, аппарат снова ее перемешает, чтобы вышли газы, и второй раз даст подняться - в общем, проделает все то, что, как правило, собственноручно выполняет хорошая хозяйка. И только затем приступит непосредственно к выпечке - в этом процессе задействован нагревательный элемент. А в модели HB-E303 (Hitachi) в дополнение к нему установлен вентилятор, который обеспечивает равномерность распределения горячего воздуха по всему объему.

Когда хлеб будет готов, прибор даст ему немного остыть и только потом с помощью звукового сигнала "позовет" хозяйку. Обычно весь процесс занимает не более 4 ч. В большинстве моделей есть и функция быстрого приготовления - примерно за 1,5 ч, но, к сожалению, ее можно применять только для определенных видов хлеба, например французского батона.

Совет специалиста

1. При выпекании хлеба важно внимательно относиться к жидкости - нельзя ее недолить или перелить. В каждом рецепте в инструкции по эксплуатации печи количество жидкости строго рассчитано. Помните об этом, воплощая в жизнь собственный рецепт. Например, при добавлении фруктов учитывайте их сочность. Выделяемый ими сок - это дополнительная жидкость, которая может стать лишней, - и тогда хлеб слишком сильно поднимется.

2. Обязательно добавляйте ингредиенты в последовательности, указанной в рецепте, чтобы они не перемешались друг с другом.

3. Заложив форму, не перемещайте печь (иначе ингредиенты могут смешаться раньше времени). Поэтому следует изначально поставить агрегат на то место, где он будет работать.

4. Если вы все положили строго по рецепту, но недовольны результатом, то 90 % вины лежит на муке. Попробуйте купить другую.

5. Качество хлеба проверяют следующим образом. Если его нарезать тончайшими ломтиками и он не будет крошиться - это качественный хлеб. Кроме того, определить качество хлеба можно и так: после того как вы слегка нажмете на него пальцем и примнете, ломоть должен сам принять первоначальную форму.

Анна Печорина, директор Тренинг Академии LG



Кстати, если вы решили выпечь хлеб с какими-либо добавками, то в нужный момент звуковым сигналом печь сообщит вам, что в тесто пора добавить соответствующие ингредиенты: изюм, орехи, грибы, ягоды, лук, сыр, травы или что-то другое.

Есть и небольшие минусы. Первый: могут возникнуть трудности с выниманием хлеба из формы. Надо достать форму, перевернуть вверх дном и потрясти - хлеб обычно легко выскакивает; если же этого не происходит, требуется пластмассовой или деревянной лопаточкой подцепить его с краев. Затем следует вытащить лопасти из хлеба, так как чаще всего они застревают в нем. Так появляется второй, эстетический недостаток: на дне буханки остаются дырки от лопастей. И третий минус - хлеб получается только прямоугольный, в соответствии с формой, куда закладывают продукты. Правда, в отдельных моделях, таких, как XXL Baguette (Moulinex, Франция), можно делать маленькие овальные булочки, поскольку к машине прилагаются специальные съемные формы с антипригарным покрытием. Но при их приготовлении потребуется ваше участие. В определенный момент вам придется вынуть подошедшее тесто, разделить его на четыре равных куска и уложить в эти формы.

Печи способны работать в нескольких режимах. Обычно они могут приготовить классический белый хлеб, французский, хлеб из непросеянной муки и ржаной. Но некоторые приборы замешивают тесто для пиццы - BM 3986 (Severin) и для пельменей - SD-254 (Panasonic, Япония), делают исконно русское блюдо - кулич - и многое другое. Например, модель HB-156JE (LG, Корея) оснащена программой "Русский повар": с ее помощью вы получите медово-горчичный, тыквенный, сметанный хлеб. Более того, умный прибор "разговаривает" на русском языке.

Плюсы и минусы домашнего хлебопечения

Плюсы
1. У вас всегда под рукой свежий хлеб.
2. Вы уверены, что хлеб не содержит консервантов.
3. Облегчен процесс приготовления теста.
4. Можете экспериментировать с вкусом хлеба и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся.

Минусы
1. Хлебопечь занимает много места (ориентировочные габариты - 370 × 360 × 250 мм) и весит немало (5-7 кг).
2. Для ее покупки надо выделить из семейного бюджета сумму от 3 тыс. руб.
3. Тратится электроэнергия (потребляемая мощность приборов - 450-720 Вт).
4. В хлебе остаются вмятины от лопастей.



Интересно, что хлебопечи могут готовить не только мучные изделия. Самые "ловкие" из них - BM-350 (Kenwood, Великобритания), BBA 2605 (Clatronic, Германия), OW 200 (Moulinex), HB-156JE (LG) - умеют делать и джем. То есть вы так же, как и в случае с хлебом, закладываете в форму ингредиенты (в данном случае - фрукты и сахар). Прибор их измельчит, перемешает и выдаст готовый продукт. Единственный нюанс - невысокая производительность, так что вы вряд ли сможете таким образом запастись джемом на всю зиму. Зато сладости к вечернему чаю целой семье будут обеспечены без проблем.
Внимание, опасность!

При четком следовании рецепту, указанному в инструкции к хлебопечи, хлеб должен получиться вкусным, хорошо пропеченным. Но все же надо учитывать и то, что тесто - капризная субстанция и его поведение зависит от множества факторов (качество ингредиентов, внешняя температура...). Как и в случае с "ручным" приготовлением, главным "нарушителем покоя" здесь является мука, а потому нужно использовать только продукт высшего качества. Не исключено, что из-за плохой муки хлеб получится клеклым, непрезентабельного вида. Кроме того, надо быть осторожнее, если вам хочется отойти от рецептов, приведенных в инструкции по эксплуатации печи, и поэкспериментировать. В таких случаях иногда можно следить за приготовлением, проверять тесто: открывать крышку, заглядывать внутрь и трогать массу.

Правила работы с хлебопечью

1. Поставьте печь на ровную огнеупорную поверхность, затем откройте крышку и достаньте форму за ручку.

2. Проверьте, нет ли крошек хлеба от предыдущей готовки. Наденьте лопасть на стержень, находящийся на дне формы.

3. Сначала залейте жидкости, затем добавьте ингредиенты. Соль, сахар и масло положите в разные углы формы, чтобы они не смешались заранее. Дрожжи поместите в небольшое углубление, сделанное в муке, так, чтобы они не соприкасались с жидкостью, иначе начнут "работать" раньше времени.

4. Поставьте форму в печь и закройте крышку.

5. Выберите нужную программу и нажмите кнопку "Старт".

6. После замеса теста прибор сообщит вам о том, что при желании вы можете добавить дополнительные ингредиенты: орехи, сухофрукты, зелень, овощи и т. п. Откройте крышку, засыпьте их и закройте.

7. Когда хлеб будет готов, печка подаст звуковой сигнал. Откройте крышку и осторожно вытащите форму, чтобы не обжечься.

8. Достаньте хлеб.

9. Дождитесь, когда печь остынет, очистите ее от крошек и протрите влажной салфеткой.



Однако это допустимо только в конкретные моменты, когда тесто уже замешено. Иначе от контраста температур оно может осесть и больше не подняться. Правильное тесто - липкое на ощупь. Если оно слишком мягкое - надо добавить муки, а если плотное - жидкости. Но главная опасность заключается в том, что тесто может подняться слишком высоко (если вы положили продуктов больше, чем требует рецепт), "выйти" за пределы формы и попасть на согревающие спирали. В таких случаях тесто прокалывают сверху деревянной палочкой, чтобы оно осело, а спираль и внутреннее пространство печи немедленно отмывают. Причем (внимание!) если на лопастях остались затвердевшие куски теста, не следует их отскребать, иначе повредится верхний слой лопастей и они начнут ржаветь. Отмочите их в теплой воде, чтобы тесто само отпало. Кроме того, следует строго соблюдать рецептуру. Лучше положить меньшее количество ингредиентов, нежели большее.


Мука муке рознь

1. Белая мука (высшего качества) получается из пшеничного зерна, очищенного от отрубей. Она лучше всего подходит для хлебопечи, поскольку в ней много клейковины, а значит, тесто будет более эластичным.

2. Хлебная непросеянная  - мука из пшеницы, более грубая, чем обычная белая. Но зато в ней больше полезных веществ. Из-за содержания отрубей хлеб получится более тяжелым и грубым. Лучше такую муку смешивать с белой.

3. В серой хлебной муке отрубей меньше, и они мельче, чем в непросеянной.

4. Солодовая (зерновая) мука - смесь белой и непросеянной муки, в которую добавлены осоложенные пшеничные зерна. Хлеб - более сладкий и легкий.

5. Ржаную муку используют для приготовления плотного темного хлеба. В ней мало клейковины, поэтому лучше смешивать ее с белой мукой.

6. Кукурузную муку получают из кукурузных зерен. Ее не применяют для приготовления хлеба - эту муку можно лишь понемногу добавлять к другому сорту.

7. Изделия из перловой муки имеют нежный сладковатый вкус. Ее тоже хорошо бы смешивать с белой мукой.


Цены и фирмы

Хлебопечи выпускают фирмы ETA (Чехия), Binatone, Clatronic, Hitachi, De'Longhi, Kenwood, LG, Moulinex, Panasonic, Severin и др. Стоимость - 2,5-6 тыс. руб. Цена зависит от возможностей печи - количества разновидностей хлеба, которые в ней можно испечь, а также от наличия дополнительных функций, таких, как таймер отсрочки, возможность варки варенья, приготовления теста для пиццы и т. п.

0

19

Андромеда написал(а):

Добавлять белье можно без остановки работы машины, закладывать белье можно не нагибаясь. Такие машины идеально подойдут для малогабаритных ванн - им не требуется пространство спереди для открывания дверцы.

Как это?
У меня такая машинка. Но она блокирует крышку, как и на фронтальной!
У меня и такая была. Срок службы самое большое-10 лет.

0

20

Андромеда, очень хорошая тема! Моей стиралке уже 12 лет, пусть работает сколько сможет, но рано или поздно встанет вопрос о покупке новой.

А про хлебопечку я скажу - к ней нужно приспособиться. Я пару килограмм муки "угробила" пока мы "сходились" харакетром в хлебопечкой, зато теперь, когда знаю ее капризы и привычки - открыто широкое поле для экспериментов.

0


Вы здесь » Lilitochka-club » Домашний очаг » Выбираем технику для дома


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2016 «QuadroSystems» LLC