Код:

Lilitochka-club

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Lilitochka-club » Широкая Масленица, Пост, Пасха » Масленица масляная


Масленица масляная

Сообщений 101 страница 120 из 124

101

Как всё аппетитно в этой теме... м-м-ммм.... Хочу блины!!! Хоть сейчас начинай печь!

Странница, Моника! Спасибо вам!  http://s019.radikal.ru/i614/1210/4f/1b11948ee5c2.gif

0

102

http://s3.uploads.ru/GbrWu.gif http://s7.uploads.ru/gbOn5.gif http://s7.uploads.ru/2VmrW.gif http://s6.uploads.ru/nmXxM.gif http://s6.uploads.ru/FUx34.gif http://s7.uploads.ru/NfJ73.gif

0

103

Странница! Как симпатично!
Ты столько всего интересного находишь!
Спасибо!

0

104

http://s2.uploads.ru/t/XA09l.jpg
http://s2.uploads.ru/t/nUCiF.jpg
http://s2.uploads.ru/t/LmC4n.jpg
меня научили на Украине печь тонкие блинчики на натуральном молоке и они называются налистниками...
завтра собираюсь печь.

0

105

Странница написал(а):

Вчера 23:09:17

http://s017.radikal.ru/i439/1511/49/87ef44f786cc.gif Блинные шедевры!

0

106

Первый день Масленицы. Встреча.
http://s7.uploads.ru/XNISP.jpg
Ой, да Масленица
На двор въезжает!
Широкая на двор въезжает!
Ой, да Масленица,
Широкая, погости недельку,
Недельку!

Вот такие песни распевали девушки, парни, брали соломенное чучело - Масленицу - и ходили с ним по деревне. Степенный народ встречу Масленицы начинал с посещения родных.

К первому дню Масленицы сооружались общественные горки, качели, балаганы для скоморохов, столы со сладкими яствами.

Дети устраивали снежные горки, катались до упаду, а еще ходили по домам ватагою и кричали: «Подайте на Масленицу, на Великий пост!».

Кричали до тех пор, пока хозяева не выносили им старое тряпье.

Насобирают ребята всякой всячины и вывозят все это на место высокое, хворосту натаскают и костер зажигают. Такой костер называли «масленкой».

Дети вокруг костра пляшут и поют: «Гори, гори ясно, чтобы не погасло!»

Зажиточный люд начинал встречу Масленицы посещением родных.

С утра свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости.

Тут за круглой чаркой и устанавливалось, когда и где проводить время, кого звать в гости, когда кататься по улицам.

К первому дню Масленицы устраивали горы, висячие качели, балаганы для скоморохов, столы со сладостями.

Не кататься с гор и на качелях, не потешаться над скоморохами значило в старину - жить в горькой беде,
а на старости лет лежать на смертном одре, сидеть калекой без ноги.

0

107

Второй день Масленицы. Заигрыши.
http://s2.uploads.ru/O1GMp.jpg
Во вторник начинались безудержные, веселые и разудалые игры, катания, забавы.

Все масленичные забавы и потехи клонились, по сути дела, к сватовству, чтобы после Великого поста играть на Красной горке свадьбу.
Гостей принимали-встречали у ворот, у крыльца.

После угощения отпускали покататься на горы, где братцы высматривали невест, а сестрицы поглядывали украдкой на суженых.
С утра приглашались девицы-молодицы покататься на санках на горах, поесть блины, устраивались девичьи качели, поездки на лошадях, воздвигались снежные городки.
Самое любимое дело на Масленицу - кататься на корежках-досках, залитых водой и замороженных на холоде.

Корежки заменяли санки, салазки. Для катания на корежках выстраивали на крутом берегу катушку из толстых бревен и жердей. У такой катушки «бег» («разбег») был до трехсот метров, чтобы дух при катании захватывало.

Катались дети и взрослые на обычных санках, на чунках (саночки со стульчиком), на козликах или коньках, или трублях (санки с перильцем и рулем - конек на дощечке, чтобы управлять можно было). Малыши катались на ледянках (ладейках) - это небольшая дощечка, впереди заостренная и выдолбленная вроде корытца. Еще дети катались на снопах соломы и на старых телячьих шкурах целыми экипажами, компаниями.

В народе говаривали: кто дальше всех с горки скатится, у того в доме лен будет длинный, и масло хорошо будет сбиваться. Вот ребята и старались.

0

108

Ритуал избавления от курения на масленницу:
Вечером выкурите последнюю сигарету, пустую пачку из-под сигарет положите на стол рядом с кроватью. На пачку положите записку: "Я бросил курить". Сверху — пустой коробок из-под спичек. Теперь ложитесь спать.
Утром тяги к курению не будет и в помине.

Или такой ритуал
На площади где сжигают чучело, нужно обойти вокруг чучела три раза и бросить в костер свою пачку сигарет, сказав:
Табак сжигаю,
себя для курения закрываю, новой жизни открываю.
Жизнь без табака — дорога моя!.

Ритуалы на финансовое благополучие :

В понедельник, следующий за последним днем Масленицы — Прощеным воскресеньем — отправляйтесь на место, где проходили народные гулянья. Походите, тщательно приглядываясь: вам необходимо найти любую монетку, хоть копейку. Подняв ее левой рукой, промолвите заговор:
Шел (шла) да нашел (нашла),
Как я, (назовите свое имя), к этим деньгам шел (шла), так чтоб и деньги ко мне шли.
Как нынче много людей было здесь в честь святой Масленицы, так бы всегда много было у меня денег.
Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа.
Ныне, и присно, и во веки веков. Аминь.

Заговоренную монетку храните в течение всего года, до следующего первого понедельника после Масленицы. Этот талисман будет притягивать к вам деньги, оберегать от финансовых неудач. По истечении указанного срока «потеряйте» отработавшее свое денежку там же, где подобрали.

+1

109

Омичка, для тебя рецепт дрожжевых блинов:
я делаю все "на глаз", но, примерно так - сначала растворяю дрожжи в большой чашке теплой воды, если сухие, то 1 столовую ложку без горки, "сырые" - от 100 гр примерно 1/3 + чайную ложку с горкой сахара, ставлю на батарею, потом наливаю в кастрюлю 2 литра молока, свежего, жирность любая, ставлю на огонь, всыпаю половину столовой ложки соли, 1 столовую ложку сахара, грею немного, чтобы было теплое, туда же 3-4 яйца, и муку добавляю, подбиваю мутовкой, тесто как сметана, добавляю дрожжи, если они "поднялись", размешиваю, добавляю растительного масла, которое лью из бутылки в середину теста, и, когда оно как бы назад идет, то все, хватит, где-то меньше половины стакана, закрываю крышкой, ставлю на плиту, как поднимется, мутовкой еще подобью, посмотрю как густота, если густо, то добавляю чуток кипятка и сразу подбиваю, тесто ставлю погуще, лучше потом разбавлю, но редко когда разбавляю, за столько лет руку набила http://i065.radikal.ru/1301/dd/e41040895e49.gif пошли пузырьки, начинаю печь блины, первый раз смазываю сковороду раст.маслом, а потом уже пеку не смазывая сковородку
на сковородке
http://s6.uploads.ru/t/LMy6o.jpg
испеченные
http://s6.uploads.ru/t/iZTSo.jpg http://s6.uploads.ru/t/4kSyD.jpg
угощайтесь, мои уже поели
http://s7.uploads.ru/t/wskDc.jpg

+6

110

Инжи написал(а):

угощайтесь, мои уже поели

Инжи, огромное спасибо!!!!!!!! http://s017.radikal.ru/i408/1602/fb/22ff21ea5dff.gif  http://s49.radikal.ru/i123/1210/98/b084a67bc09b.gif
В субботу буду печь!

0

111

Инжи написал(а):

а потом уже пеку не смазывая сковородку
на сковородке

Инжик,а ты сливочным маслом смазываешь каждый блинчик?

0

112

Завтра попробую такие блины испечь. Очень кружевные. Инжи, спасибо за рецепт.

0

113

Третий день Масленицы - «лакомка»
http://s3.uploads.ru/Vlk9u.jpg

Тетушка Варвара, меня матушка послала:
Дай сковороды да сковородничка, мучки да подмазочки.
Вода в печи, хочет блины печи.
Где блины, тут и мы.

В этот день люди лакомились блинами и другими масленичными яствами.

Блины пеклись с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячневые, овсяные, гречневые, из пресного и кислого теста.

Народ говаривал: «Блин не клин, брюха не распорет».
На «лакомки» тещи приглашали своих зятьев к блинам, а для забавы любимого зятя сзывали всех своих родных

. А по вечерам пели песни про заботливую тещу, угощающую зятя блинами;
разыгрывали фарсы с наряженным медведем про то,
как теща для зятя блины пекла, как у тещи головушка болит, как зятек-то теще спасибо сказал.

Считалось, что в Масленицу, а особенно на Лакомку, нужно есть столько,
сколько душе угодно, или, как говорили в народе, "сколько раз собака хвостом махнет ".

0

114

ОЛЬГА написал(а):

Инжик,а ты сливочным маслом смазываешь каждый блинчик?

да, растопленным, причем доче надо слегка помазать, а мужу - чтобы видно было http://s019.radikal.ru/i607/1210/9b/1f05f246ce65.gif

Suralochka написал(а):

Завтра попробую такие блины испечь.

удачи!!!

Странница написал(а):

На «лакомки» тещи приглашали своих зятьев к блинам, а для забавы любимого зятя сзывали всех своих родных

зятя пока нет, угощаю коллег http://i065.radikal.ru/1301/dd/e41040895e49.gif

0

115

Monika написал(а):

Ритуал избавления от курения на масленницу:
Вечером выкурите последнюю сигарету, пустую пачку из-под сигарет положите на стол рядом с кроватью. На пачку положите записку: "Я бросил курить". Сверху — пустой коробок из-под спичек. Теперь ложитесь спать.
Утром тяги к курению не будет и в помине.

Моника, куда потом деть пачку, коробок и записку?
Можно делать в любой день масленицы?

0

116

Четвертый день Масленицы - «широкий четверг» - «разгул, перелом»
http://s2.uploads.ru/IBzMA.jpg
На этот день приходилась середина масленой гульбы: позади - три дня, впереди - три дня. В этот день гуляли с утра до вечера, плясали, водили хороводы, пели частушки.

Молодоженов сажали в сани и спускали с горы заставляли при всех целоваться.

Если уж кто отказывался - сталкивали в снег и за­сыпали их по самую шею...
Выходили в этот день и на «кулачки» - на кулачные бои.

По правилам нельзя было прятать в рукавицу что-то тяжелое, бить ниже пояса и по затылку.

Словом, в любой схватке русскому бойцу следовало помнить о чести, не терять голову.

Сходились на реке, бились «сам на сам» или «стенка на стенку».

Крепили к огромным саням столб, привязывали на него колесо, а на колесо сажали мужика - балагура и затейника с вином и калачами,
а вслед за этим "поездом" с песнями тянулся народ.

А еще начинали чучело Масленицы возить и колядовать: н
аряженные детишки ходили от дома к дому и пели: "Трынцы-Брынцы, пеките блинцы!",
выпрашивая таким образом себе угощение на праздничный вечер.

0

117

Пятый день Масленицы - тещины вечерки - гостевой день
http://s7.uploads.ru/Lakep.jpg
Говаривали: «Хоть тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки».

На тещины вечерки зятья угощают своих тещ блинами. Приглашения бывают почетные, со всею роднёю к обеду, или запросто на один ужин.

В старину зять обязан был с вечера лично приглашать тещу, а потом утром присылал нарядных зватых.

Чем больше бывало зватых, тем теще более оказывалось почестей.
Девушки в полдень выносили блины в миске на голове. Они шли к катливой горке.

Тот парень, которому девушка была люба, торо­пился отведать блинка, спознать: добрая ли хозяйка из нее выйдет?

Ведь она у печи этим утром выстояла, блины творила.

http://s6.uploads.ru/dv917.jpg

Не успели тещи в среду накормить зятьев блинами, как уж теперь зятья приглашают их к себе в гости!

Ведь в пятницу, на тещины вечерки, зятья угощали матерей своих жен блинами да сладостями.

Поэтому и говорили, что "у тещи зятек - любимый сынок".

0

118

Угощаю вас, форумчане. Это мои дрожжевые, начинку сами придумайте
http://s017.radikal.ru/i444/1603/64/cc2498f4b8b5t.jpg

0

119

Спасибо Незабудка ! http://s019.radikal.ru/i614/1210/4f/1b11948ee5c2.gif

0

120

Незабудка написал(а):

Угощаю вас, форумчане. Это мои дрожжевые, начинку сами придумайте


Незабудочка, спасибо! Какая ты умница!
М-м-м, вкусно!

Незабудочка, в твои блинчики добавила начинку, угощайтесь!

http://s7.uploads.ru/t/xL4z6.jpg

http://s3.uploads.ru/t/bNRdC.jpg

0


Вы здесь » Lilitochka-club » Широкая Масленица, Пост, Пасха » Масленица масляная


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC